Как сохранить урожай до весны
Очень важно вырастить урожай овощей и фруктов, но не менее важно правильно их сохранить на зиму. Осенью эта тема очень актуальна, потому что в это время собирается большая часть урожая.
Прежде всего нужно знать, что каждый плод имеет свои требования по долгосрочному хранению: должна быть соответствующая температура воздуха и влажность.
Для лучшего сохранения большинства огородных культур следует выполнять следующие правила:
- Плоды должны быть без повреждений и болезней, чтобы не навредить другим. Также урожай нужно хорошо высушить.
- Урожай раннего созревания долго сохраняться не будет (максимум 4 месяца).
- Помещение должно быть сухим и хорошо проветриваемым.
- Температура воздуха не может быть ниже 0°С и выше 15°С. Лучше всего, если температура будет колебаться от 2 до 4°С.
- Влажность воздуха должна колебаться в пределах 90-95%. Соблюдение соответствующего уровня влажности в помещении
- В помещение не должен попадать солнечный свет.
- Следите за тем, чтобы не было никаких вредителей. Отсутствие в помещении вредителей.
- Различные овощи должны храниться в разных емкостях.
- Емкости хранения должны пропускать воздух.
- Своевременно выбрасывать поврежденные плоды.
