​Через 10-15 лет крупные комплексы будут производить значительную часть товарного молока в России

Такое мнение высказал исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов в ходе заседания, организованного Франк-Российской ТПП. По его словам, одна из самых заметных тенденций рынка — сокращение поголовья. «Какие бы действия минсельхоз не предпринимал и не ставил цели по росту поголовья, мое глубокое убеждение, оно продолжит сокращаться», — приводит слова Белова агентство DairyNews. По мнению Белова, Россия в этом тренде не уникальна: по всему миру растет продуктивность и сокращается поголовье».

Вторая отмеченная экспертом тенденция — рост производства объемов сырого молока. По его словам, рост производства будет происходить за счет роста продуктивности на действующих молочных фермах. Причем потенциал для роста продуктивности достаточно высокий, — в долгосрочной перспективе (10-15 лет), крупно-товарные комплексы, которые развиваются сейчас — будут составлять значительную часть производства товарного молока. При этом Артем Белов подчеркнул, что новые комплексы будут заменять старые фермы постепенно.