Вторник, 25 февраля, 2020

Благоприятный период для уборки чеснока

Новости

​Братья Чебурашкины пришли в Ozon

Сейчас продукцию «Братьев Чебурашкиных», произведенную на собственном молокоперерабатывающем заводе в Дмитровском районе Подмосковья, продают около 1300 продуктовых точек Москвы...

Коронавирус – момент истины импортозамещения

Руководство Минсельхоза спешно готовит переговоры с коллегами из Китая о смягчении ограничений поставок продовольствия на Дальний Восток. Ведь там...

Почти 128 килограммов запрещённой к ввозу продукции изъято и уничтожено в Санкт-Петербурге

По итогам контрольно-надзорных мероприятий инспекторы Управления изъяли в трёх торговых точках одного из рынков Санкт-Петербурга 127,8 килограммов рыбы, молочной...

Трутнев призвал подумать о продовольственной безопасности Дальнего Востока

«Мне кажется, сейчас надо не убытки считать, надо сделать определенные выводы и посмотреть, какие риски вызвало это событие. Например,...

На Ставрополье начала работу крупнейшая в России козья ферма

Начали осваивать и производство сыра, а к лету установят оборудование для изготовления мороженого. Ферма обошлась владельцам почти в полмиллиарда рублей....

Для заготовки чеснока, чтобы он мог храниться всю зиму, очень важно соблюдать сроки уборки урожая. Агрономы и знатоки сельского хозяйства давно выработали правила и нормативы, когда это нужно делать, но всегда вмешиваются погодные условия.

Плюс ко всему обязательно нужно учитывать климат местности, почвы, какой была весна и лето, и в соответствии с этим приступать к сбору. Немаловажным фактором для начала процесса уборки чеснока являются погодные условия.

Когда же убирать чеснок

Уборку чеснока под зиму планируют преимущественно в начале июля, 2-й половине июля, в начале августа. Обратите внимание на сроки его созревания:

  • ранний – 3 месяца от всхода;
  • поздний – чуть менее 4 месяцев от всхода.

За 1 месяц до уборки чеснока свести к минимуму его полив, а за полмесяца – вовсе не поливать, чтобы не началось гниение в почве. Желтые листья можно обрывать, а стрелки – завязывать, затем обламывать, чтобы сохранить силы. За 2 дня до уборки нужно провести рыхление и прополку грядок.

В Подмосковье посаженный под зиму чеснок убирают на последней неделе июля или в первых числах августа, в Ленобласти – двумя неделями позже, потому как здесь более влажно и холодно.

Почему чеснок нужно убирать вовремя

Почему чеснок нужно убирать вовремя

Несвоевременная уборка чеснока может привести к таким последствиям:

  • покровные чешуйки потрескаются, это станет причиной повреждения покровных тканей, что повлечет за собой высыхание или гниение луковицы;
  • у луковиц, которые были поздно собраны, наблюдается выпускание корней, появление зеленого стебля из верхней части головки;
  • головка начнет распадаться на отдельные зубчики, что становится причиной высыхания;
  • если чеснок был собран раньше положенного срока, у него обмякнут зубчики, а при хранении во влажных и теплых условиях он начинает гнить.

Как хранить чеснок

Как хранить чеснок

Изобретательные хозяйки придумали множество способов хранить чеснок на протяжении всей зимы. Самые успешные из них такие:

  • Сначала плетут косы или венки, вплетая внутрь веревку или проволоку, или же связывают по 10-15 луковиц вместе. Изделия развешивают на стенах или натянутых веревках.
  • Складывают чеснок в сетки или капроновые чулки и развешивают.
  • Засыпают собранный урожай в деревянные ящики или корзины с отверстиями для проветривания и оставляют в хорошо вентилируемом помещении.
  • В ящики без отверстий или стеклянные банки засыпают чеснок, пересыпая его крупными кристаллами соли.
  • Очищенные зубки чеснока закладывают в простерилизованную банку и заливают растительным маслом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рекомендуем

Компания «Эссен Продакшн» отметила своих лучших поставщиков в Татарстане

Компания «Эссен Продакшн АГ» - один из крупнейших производителей продуктов питания в России, работает с несколькими крупными производителями в...

​Еще один сахарный завод закроется в РФ

Компания проинформировала правительство Тульской области, а также органы занятости о решении по прекращению деятельности сахарного завода. Ведутся переговоры с потенциальными работодателями для трудоустройства сотрудников....

​Минсельхоз США ожидает дальнейшего роста долгов фермеров и падения цен на сельхозпродукцию

Минсельхоз США прогнозирует, что в некоторых частях страны фермеры будут нести убытки из-за падения цен. USDA ожидает падения цены на кукурузу в этом году...

​Саранча уничтожает в Кении кофе, а в Южном Судане уже начался голод

Саранча уже распространилась на значительные регионы стран Африканского Рога и Восточной Африки. Согласно подсчетам экспертов ФАО, из-за ее нашествия до 25 млн человек оказались...

Забой кур

Изначально перед убоем заводчику потребуется отобрать курицу. Также выбранную птицу следует отделить от основного поголовья, поскольку за ними будет отдельный уход. За 18 часов...

Обсуждаемое

Эксперты определили наиболее рентабельные отрасли ведения фермерских хозяйств в России

Отмечается, что рентабельность крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) высока по всем категориям. По производству молока она составляет – 35%, растениеводству – 31% и мясному скотоводству –...

Запах прибыли и свинофермы

Инвесторам все чаще приходится считаться с мнением населения: противостояние агрохолдинга "Мираторг" и жителей села Ольховатка под Курском стала ярким тому подтверждением. Жители села выступили...

Россельхознадзор опасается мутации АЧС в опасный для человека вирус

Мутации распространенных в Юго-Восточной Азии вирусов животных и птиц могут угрожать человеку, 29 января заявили журналистам в пресс-службе Россельхознадзора. По информации ведомства, Россельхознадзор выражает озабоченность широким...

Коноплю и снотворный мак разрешили выращивать в промышленных целях

Запрет на возделывание наркосодержащих растений был введен в 2007 году и привел к хроническому дефициту обезболивающих средств. Российские власти легализовали выращивание конопли и сонного мака...

Тайна сухой и мокрой печатки мёда у разных пород пчёл

С вашего позволения публикую свои исследования - причин тёмной и белой печатки мёда. В 2016-2018 годах я проводил в своём регионе эксперимент (породное районирование). Чтобы...