Биоразлагаемая упаковочная пленка для продуктов питания — новая разработка астраханских ученых
Ученые из Астрахани разработали пищевую пленку, способную заменить полиэтилен.
Основой новой пленки служит вода и ихтиожелатин, который производят из отходов переработки рыбной промышленности. Исследования показали, что инновационные пакеты полностью разлагаются в компосте через 5-7 дней. В холодной воде они растворяются за 2 часа, а в горячей — за несколько минут.
Новый материал можно применять для изготовления пакетов, хранения полуфабрикатов, сыпучих продуктов, кондитерских изделий и многого другого.
Авторы идеи сообщили, что пленка готова к запуску в массовое производство.
