Забой курицы
- Птицеводство
Особенности содержания кур-несушек
Лучше использовать деревянные, хорошо утепленные помещения с засыпными, деревянными, глинобитными или бетонными (последний вариант менее желателен — холодный и способствует увеличению сырости в помещении) полами. Высоту помещения для птицы не следует увеличивать свыше 1,8 м, так как при высоком потолке в зимний период трудно поддерживать необходимую температуру. Оборудование…
- Птицеводство
Уход за домашними курами
Начнём с того, что обычно куры содержатся в совершенно неподходящих условиях: для курятника зачастую выделяется слишком холодное помещение, а корма оставляют желать лучшего во всех отношениях. В результате наши пеструшки несутся лишь в тёплые периоды, да и то очень скромно. В то же время, приложив очень немного усилий,…
- Птицеводство
Напольное и клеточное содержание родительского стада кур
Численность поголовья родительского стада зависит от мощности птицефабрики, размеров помещения, типа используемого оборудования, яйценоскости птицы, инкубационных показателей яиц. Размер родительского стада составляет от 8 до 15 % поголовья промышленных несушек. В настоящее время родительские стада птицы яичных кроссов на птицефабриках содержат в основном в клеточных батареях. Из цеха…
- Птицеводство
Как забить и ощипать курицу
Подготовительный этап Прежде всего, курицу нужно поймать. Еще днем или с вечера, до того, как убить животное, птицу нужно словить и закрыть в отдельную клетку. Обычно закрывают кур на 12-24 часа. Ее перестают кормить. Делают это для того, чтобы кишечник и желудок животного был пустой и лучше подвергался…