Россия может обновить рекорд по сбору масличных культур второй сезон подряд. Институт конъюнктуры аграрного рынка прогнозирует урожай на уровне 35,7 млн тонн. Для сравнения: результат 2025 года ИКАР оценивал примерно в 33 млн тонн.
Если прогноз оправдается, сбор увеличится ориентировочно на 2,7 млн тонн, или более чем на 8%. Главный источник роста — не резкое повышение урожайности, а дальнейшее расширение посевных площадей.
Общая площадь масличных культур выросла с 21,1 млн до 22,2 млн гектаров. Особенно заметно прибавили подсолнечник и рапс. При этом площадь сои, наоборот, сократилась.
| Культура | Посевная площадь в новом сезоне | Предыдущий сезон |
|---|---|---|
| Подсолнечник | около 12 млн га | немногим более 11 млн га |
| Рапс | 3,6 млн га | 2,9 млн га |
| Соя | 4,3 млн га | 4,7 млн га |
| Все масличные | 22,2 млн га | 21,1 млн га |
Прогноз пока предварительный. Гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько обращает внимание на условия окончания вегетации и возможные проблемы с урожайностью на Урале и в Западной Сибири. Поэтому рекордные площади ещё не означают, что все заявленные объёмы обязательно поступят на рынок.
Подсолнечник приближается к 20 млн тонн
Самый заметный прирост ожидается по подсолнечнику. Его сбор может достигнуть 19,95 млн тонн против 17,2 млн тонн в предыдущем сезоне. Разница составляет 2,75 млн тонн, или около 16%.
Одновременно производство подсолнечного масла может увеличиться с 7,35 млн до почти 8,2 млн тонн. Экспорт оценивается в 5,4 млн тонн против 4,8 млн тонн сезоном ранее.
| Показатель | Прогноз на сезон 2026/27 | Предыдущий сезон |
| Урожай подсолнечника | 19,95 млн тонн | 17,2 млн тонн |
| Производство масла | около 8,2 млн тонн | 7,35 млн тонн |
| Экспорт масла | 5,4 млн тонн | 4,8 млн тонн |
Ключевыми направлениями поставок российского подсолнечного масла остаются Индия и Китай. Среди покупателей также называются Турция, Иран, Египет, Белоруссия и Казахстан.
Но экспортёрам предстоит работать в условиях высокой конкуренции. По оценке ИКАР, в других причерноморских странах также ожидаются высокие или рекордные урожаи подсолнечника. Это означает большее предложение масла на мировом рынке и дополнительную нагрузку на порты и транспортную инфраструктуру.
Рапс продолжает расширяться
Урожай рапса может вырасти с 5,33 млн до рекордных 6 млн тонн. За несколько лет культура превратилась из сравнительно нишевой в одну из важных экспортных позиций российского растениеводства.
На переработку, по прогнозу, может поступить почти 5,5 млн тонн маслосемян против 4,4 млн тонн в уходящем сезоне. Экспорт самого рапса оценивается в 750 тыс. тонн против 640 тыс. тонн.
Расширение производства позволит лучше загрузить маслоэкстракционные мощности в центральных регионах. Но для аграриев решающим останется не общий рекорд, а доступность переработчика в конкретном регионе. При длинном плече доставки транспортные расходы могут забрать значительную часть разницы между ценой завода и предложением местного покупателя.
По сое ожидается снижение
На фоне общего рекорда соя выделяется обратной динамикой. Её посевная площадь сократилась примерно на 400 тыс. гектаров — с 4,7 млн до 4,3 млн гектаров. Сбор может снизиться с 9 млн до 8 млн тонн.
Это важная оговорка: рекорд масличных не означает одинакового роста всех культур. Основную прибавку формируют подсолнечник и рапс, тогда как предложение отечественной сои может уменьшиться примерно на 11%.
Распределение урожая по регионам также имеет значение. Дефицит сырья рядом с отдельными перерабатывающими предприятиями может сохраняться даже при большом общероссийском сборе.
Хватит ли перерабатывающих мощностей
По оценке ИКАР, к концу 2025 года российские мощности по переработке масличных достигли примерно 37 млн тонн в год. Формально это больше прогнозируемого урожая в 35,7 млн тонн.
Однако сравнивать эти показатели напрямую нужно осторожно. Заводы распределены по регионам неравномерно, работают с разными культурами и не обязательно могут быть загружены на 100%. Кроме того, часть семян используется внутри хозяйств, хранится, вывозится в другие регионы или экспортируется без переработки.
Поэтому главный вопрос сезона заключается не только в мощности заводов, но и в том, смогут ли хозяйства своевременно доставить сырьё до переработчика, а предприятия — продать дополнительные объёмы масла, шрота и жмыха.
Может ли рекордный урожай снизить цены
При прочих равных увеличение предложения давит на закупочную стоимость. Особенно заметным давление может стать во время массовой уборки, когда хозяйствам одновременно нужны свободные склады и деньги на завершение полевых работ.
Но одного размера урожая для прогноза цены недостаточно. На рынок будут влиять:
- фактическая урожайность и качество семян;
- курс рубля;
- мировой спрос на растительные масла;
- экспортные пошлины;
- стоимость автомобильных и железнодорожных перевозок;
- пропускная способность портов;
- загрузка российских перерабатывающих заводов;
- урожай подсолнечника и рапса у конкурентов.
Показательный пример даёт предыдущий сезон. Россия собрала около 33 млн тонн масличных, однако цены различных культур двигались неодинаково. К концу 2025 года подсолнечник в европейской части страны стоил примерно на 5–6% меньше, чем годом ранее, рапс — на 15% меньше, соя — примерно на 25% меньше. Масличный лён подешевел более чем на 30%.
Это не готовый прогноз на осень 2026 года, но напоминание: рекорд производства способен увеличить валовую выручку отрасли и одновременно снизить доходность каждой отдельной тонны.
Что важно сделать хозяйству до уборки
При ожидаемом росте предложения стоит заранее сравнить предложения нескольких покупателей и получить условия не только по базовой цене, но и по доставке, влажности, сорной примеси и масличности.
Особое внимание необходимо уделить четырём пунктам:
- Подготовить хранение. Возможность не продавать всю партию во время массовой уборки расширяет выбор, но стоимость хранения нужно считать заранее.
- Проверить качество. Высокая влажность увеличивает расходы на сушку, а отклонения по масличности и примеси становятся основанием для скидок.
- Рассчитать чистую цену. Предложение переработчика за вычетом доставки может оказаться хуже цены местного покупателя.
- Разделить продажи. Реализация несколькими партиями снижает зависимость от цены одного дня, хотя и не гарантирует более высокой средней стоимости.
Что означает рекорд для отрасли
Для переработчиков большой урожай означает возможность увеличить выпуск растительного масла и белковых кормовых компонентов. Для животноводства дополнительное предложение шрота и жмыха потенциально способно улучшить доступность белкового сырья.
Для растениеводов ситуация сложнее. Расширение площадей подтверждает привлекательность масличных культур, но одновременно усиливает конкуренцию между производителями. Если экспорт масла и внутренняя переработка не будут расти сопоставимыми темпами, рекордный урожай может обернуться снижением закупочных цен в разгар уборочной.
Окончательный результат определят погода в оставшийся период вегетации, фактическая урожайность и способность рынка вывезти и переработать дополнительные миллионы тонн сырья.
