АО «Заинский сахар», входящее в холдинг «АГРОСИЛА», завершило подготовку оборудования и производственной инфраструктуры к сезону сахароварения 2026/27. Плановая среднесуточная мощность предприятия составит 7 454 тонны сахарной свёклы.
За весь сезон завод рассчитывает принять и переработать 1,22 млн тонн корнеплодов. Планируемый объём производства сахара составляет 175,5 тыс. тонн.
Сырьё поступит из пяти районов Татарстана
Сахарную свёклу на переработку будут поставлять десять хозяйств холдинга, расположенных в Заинском, Тукаевском, Сармановском, Мензелинском и Муслюмовском районах Татарстана.
Для равномерной приёмки сырья предприятие подготовило десять буртоукладочных машин. Они используются для формирования буртов — временных хранилищ, в которых свёкла размещается до подачи на переработку.
Завод также разработал графики ежедневного поступления сырья. При их составлении учитывались производительность технологических линий, доступные объёмы хранения и логистические маршруты хозяйств.
Такая организация поставок должна снизить риск скопления транспорта на приёмных пунктах, сократить время ожидания и обеспечить непрерывную загрузку перерабатывающего оборудования в период массовой уборки.
Как завод подготовили к новому сезону
Перед началом сахароварения на предприятии провели капитальный ремонт оборудования, задействованного на основных этапах переработки свёклы.
Работы затронули:
- свеклоэлеваторы, подающие корнеплоды на переработку;
- свеклорезки, измельчающие сырьё в стружку;
- диффузионный аппарат, в котором из стружки извлекается сахар;
- жомосушильную установку;
- радиальный отстойник;
- фильтры транспортёрно-моечной воды.
Таким образом, подготовка охватила всю производственную цепочку — от приёмки и подачи свёклы до извлечения сахара, обработки побочной продукции и очистки используемой воды.
Приёмку свёклы перевели на цифровой контроль
На предприятии внедрили автоматизированную систему «Свекла+», работающую на платформе 1С. Она предназначена для контроля приёмки сырья и управления потоками сахарной свёклы.
Система позволяет оперативно учитывать поступающие партии, контролировать движение сырья и получать данные, необходимые для планирования загрузки производственных линий.
Автоматизация приёмки особенно важна в период пикового поступления свёклы, когда за короткое время через завод проходит большое количество автомобилей и сырья из разных хозяйств.
Модернизация затронула очистку сока и производство сахара
На заводе восстановили систему преддефектора «Бригель-Мюллера». Преддефекация является одним из этапов очистки диффузионного сока от примесей перед дальнейшей переработкой.
Кроме того, на центрифугах оптимизировали поверхностную фильтрацию и автоматизировали работу вакуум-аппаратов, в которых происходит сгущение сиропа и формирование сахарных кристаллов.
Проведённые работы направлены на повышение стабильности технологического процесса, улучшение очистки сахарного сока и получение сахара-песка требуемого качества.
Капитальный ремонт радиального отстойника и фильтров транспортёрно-моечной воды выполнен в рамках экологической программы предприятия. Это оборудование используется для очистки воды, которая применяется при транспортировке и мойке сахарной свёклы.
Мощность планируют увеличить до 8 тыс. тонн в сутки
Стратегия развития предприятия до 2030 года предусматривает увеличение среднесуточной мощности переработки до 8 тыс. тонн свёклы. Завод также планирует продолжать модернизацию оборудования, повышать устойчивость технологических процессов и сокращать вероятность остановок в период сахароварения.
Для улучшения условий труда сотрудников продолжается строительство трёхэтажного здания бытовых помещений. При его обустройстве должны учитываться санитарные и гигиенические требования, действующие на пищевых производствах.
АО «Заинский сахар» обеспечивает работой более 650 человек и имеет статус градообразующего предприятия. Завод занимается переработкой сахарной свёклы и производством сахара, а также входит в производственную структуру холдинга «АГРОСИЛА».
