Выращивание зерновых как бизнес
У большинства людей сельское хозяйство ассоциируется в первую очередь с полями пшеницы или других злаковых культур. Многие начинающие фермеры, только рассматривающие возможность начала бизнеса в сельском хозяйстве, задумываются о выращивании зерновых.
Однако с точки зрения фермерско-крестьянской деятельности, эта сфера отрасли является практически полностью невыгодной. Обусловлено это целым рядом факторов:
- Необходимость наличия очень больших посевных площадей. Далеко не каждое фермерское хозяйство имеет подобную площадь или может получить право обладания ей от государства.
- Конкуренция со стороны крупных аграрных холдингов. Современные крупные холдинги, которые занимаются зерновыми культурами, имеют куда большие площади, лучшее техническое оснащение и более эффективные сорта и исследовательские центры в сравнении с фермерскими хозяйствами.
- Низкая рентабельность. Выращивание пшеницы как бизнес или других злаковых может быть выгодным только при крайне больших объемах производства. В итоге, под действием вышеописанных факторов, подобная деятельность в крестьянском хозяйстве может вообще в итоге не приносить прибыли.
- Сложность с поиском покупателей. Пшеница и другие злаковые культуры обычно реализуются десятками тысяч тонн, и соответственно покупатели также ищут большие объемы продукции. Соответственно, заказывать более дорогие злаки от частных фермерских хозяйств при меньших объемах товаров вряд ли будет в интересах крупных покупателей.
Таким образом, можно сделать вывод, что выращивание зерновых как бизнес может быть актуально только в случае крупных компаний. Однако есть ряд ситуаций, в которых такой бизнес имеет место быть и в фермерских хозяйствах. Например – в случае наличия собственной крафтовой пивоварни, либо просто при предварительно заключенном партнерстве с уже существующими пивоварнями, толк от подобной деятельности может заключаться в выращивании особых сортов ячменя, необходимых для пивоварения и отсутствующих на рынке в должных количествах.
