Выращивай виноград — получай хороший урожай!

Выращивание винограда принесет вам ожидаемый результат, если правильным образом за ним ухаживать. Уход за виноградом – процесс несложный, при этом он не требует специальной подготовки. Здание основных правил существенно упростит задачу, соответственно, сделает выращивание виноградной лозы успешным и продуктивным.

Если вы начинающий садовод, поэтому еще не знаете, как ухаживать за виноградом, то наши советы помогут систематизировать процесс и получать от него не только удовольствие, но и урожай, который порадует вас и вызовет слезы зависти у соседей. Начинающим виноградарям существенную помощь окажут специализированные форумы, где специалисты с удовольствием делятся собственным опытом, а также многочисленные видео, детально показывающие каждый этап ухода за лозой.

Виноград – культура неприхотливая, соответственно, не требующая постоянного внимания.

Существует несколько основных правил, которые стоит учесть, начиная заниматься с этой культурой:

1. Подбор подходящего сорта, который показывает хорошие результаты в той местности, где вы планируете его выращивать. Предпочтительно выбирать районированные сорта винограда. Так вы сможете избежать потерь растения в результате вымерзания зимой, а также оптимальное развитие лозы со временем.
2. Правильный выбор места посадки. Здесь важно учесть уровень освещенности и отсутствие сильных ветров. Учитывая, что период основного плодоношения винограда приходится на осень, желательно выбрать место, которое обеспечит максимальное попадание солнечных лучей для созревания плодов и получения максимальной сахаристости. Если на вашем участке есть стена с южной стороны, хорошо будет высадить виноград там. Такой прием одновременно решит три задачи:

• защитит растения от ветра;
• удлинит период плодоношения (камень хорошо прогревается, поэтому еще долго будет отдавать тепло растениям прохладными осенними ночами);
• ускорит период весеннего пробуждения почек.

3. Подкормка винограда. Внесение в нужное время правильных питательных веществ в почву оптимизирует процесс выращивания винограда. Подробнее о подкормке мы поговорим дальше.

Первый год после высадки

Выращивание винограда требует внимания, начиная с первого сезона после посадки. Чтобы обеспечить лозе хорошее развитие и отличное плодоношение, важно правильно высадить саженцы.

Высаживают саженцы винограда, как правило, весной, когда минует опасность заморозков. Чаще всего, это делается в мае. При посадке важно не повредить земляной ком с корнями. Так растение быстрее пройдет период адаптации, а потом начнет развиваться.

Первый год не потребует от вас стандартных, так называемых «зеленых» мероприятий по уходу за лозой. В первый год вас ожидает всего три основных процесса по уходу за лозой:

• разрыхление почвы;
• прополка от сорняков;
• регулярный полив.

Стоит позаботиться об обеспечении корням хорошего доступа кислорода. Для этого грунт вокруг них разрыхляют вместе с междурядьями. Впоследствии эту процедуру придется повторять постоянно, предупреждая образование корки.

Подкормка винограда в первый год производится вместе с поливом регулярно. Предпочтительнее для этой цели выбирать органические препараты на основе биогумуса, хотя приверженцы традиционного и интенсивно способа земледелия рекомендуют использовать для этого минеральные удобрения.

Чтобы растение активно развивалось, в первый год важно обеспечить наилучшие условия для развития корневой системы. Для этого, как только побег даст первый зеленый лист, вокруг стебля делают углубление, которое будет способствовать закалке растения, а чтобы корневая система развивалась вглубь, следует удалять поверхностные корни.

Как правило, их обрезают в июне или в августе, делая углубление на 20 см вокруг ствола и срезая близко к стволу верхние корни. Если подобную процедуру не проводить, то верхние корни могу промерзать, что может привести к болезням и даже гибели саженца.

Выполнив обрезку корней в первый раз, углубление закапывают до уровня зеленых побегов, после второго этапа обрезки вокруг растения оставляют углубление до 10 см.

Весна. Открываем сезон

Выращивание винограда (начиная со второго года) происходит по традиционной схеме, включающей в себя стандартные сезонные процедуры: обрезку, полив, подкормку и охрану от вредителей.

Уход за виноградом весной состоит из следующих операций:

1. Обрезка и удаление неплодоносных побегов. Данная процедура считается важнейшей для обеспечения хорошего урожая в сезоне. Выполняется в мае, когда идет интенсивная вегетация растения. Все лишние побеги препятствуют зарождению и развитию почек, поэтому их тщательным образом срезают.
2. Удаление старой коры. Прошлогодняя кора препятствует сокодвижению растения, поэтому ее счищают металлической щеткой. Делают это аккуратно, чтобы не повредить молодую кору.
3. Удаление воздушных и поверхностных корней производят так же, как и в первый год ухода за лозой.

Подкормка винограда весной происходит одновременно с первым весенним поливом. Если ваш виноградник не поливался в течении зимнего периода, то важно, чтобы первый полив был интенсивным (глубина проникновения влаги должна составить до 40 см).

Летние мероприятия

Уход за виноградом летом отличается от весеннего набора, хотя «зеленые процедуры» по-прежнему остаются актуальными. В июне мы занимаемся пасынкованием лозы, убирая боковые побеги и лишние усы, чтобы максимум сил растения уходило на формирование плодов.

С этой же целью проводится чеканка побегов (длина растения уменьшается примерно до 15-го настоящего листа). Эта процедура замедляет рост ветви и улучшает созревание грозди. Еще одна процедура, которую включает уход за виноградом летом, – удаление лишних листьев. Снимаются листья, расположенные в нижней части куста, и те, которые затеняют грозди.

Это делается ближе к августу, когда активно формируется и вызревает гроздь. Удаление интенсивной листовой массы улучшает доступ солнца и кислорода непосредственно к кистям, благодаря чему качество плодов повышается.

Нормирование кистей – еще одна важна процедура для выращивания хорошего урожая. Речь идет об удалении отдельных кистей при их множественном формировании. Как правило, на одном взрослом побеге оставляют максимум две кисти. Выбирают самые развитые грозди, расположенные в нижней части куста. Оставшиеся кисти дают более крупные и качественные ягоды. Так урожайность куста значительно повышается.

Когда подкармливать виноград

Подкормка винограда – необходимая процедура для получения качественного урожая. Ее производят несколько раз в течение сезона, внося различные удобрения.

Приверженцы традиции органического земледелия настаивают на использовании таких органических компонентов, как сидераты, биогумус и препараты на его основе.

Выращивание сидератов не слишком распространено в наших краях. Однако у них есть несколько неоспоримых преимуществ по сравнению с традиционным способом выращивания растений:

• сидераты способствуют естественному разрыхлению почвы;
• растения-сидераты являются естественным способом удобрения, обогащая почву минеральными веществами;
• они препятствуют пересыханию почвы в междурядьях виноградника.

Чаще всего сидератами выступают представители семейства бобовых, клевер, горох, люпин и вика русская. Они хороши тем, что являются низкорослыми растениями, не затеняют побеги винограда, а также дополнительно обогащают почву азотом. Период высевании бобовых в междурядья – конец июля.

В августе в виноградники сеют озимые сидераты: рапс или рожь. Их впоследствии заделывают в почву или срезают, оставляя на поверхности земли в качестве мульчи.

При традиционном способе выращивания растений подкормка винограда может производиться двумя способами: внесением удобрения под куст или опрыскиванием лозы.

Подкормка винограда традиционным способом осуществляется несколько раз за сезон. В весенний период, как правило, в почву вносят гранулы суперфосфата или нитрата аммония.

Летом надо обязательно проследить, чтобы удобрения не оставались на поверхности почвы. Вносить их лучше в виде раствора или сразу перед поливом лозы. Для лучшего вызревания гроздей производят опрыскивание винограда раствором монофосфата калия или древесной золой, растворенной в небольшом количестве воды. Посмотрите видео, как выполнить эту операцию с максимальной пользой для растения.

Предупреждаем болезни и боремся с вредителями

В июне виноградаря ожидает еще борьба с вредителями и болезнями лозы. Чтобы определить, что происходит с вашими растениями, листья периодически осматривают для выявления нежелательных признаков. Если на нижней части листа обнаруживаются желтоватые или сероватые пятна, это сигнал того, что растение подхватило грибковую инфекцию или поражено вредителями. Здесь необходимо опрыскивание винограда фунгицидами или комплексными препаратами.

Если обработка нужна в период активного плодоношения, более целесообразно выполнять опрыскивание винограда раствором питьевой соды или обычной марганцовки.

Как получить качественный куст для максимальной урожайности

Выращивание винограда обязательно принесет вам ожидаемый результат, если вы будете помнить основные правила ухода за этим растением.

Формирование куста винограда – обязательное условие для получения качественных гроздей. Регулярная обрезка, удаление пасынков и лишних листьев даст вам возможность сформировать идеальную лозу.

Если вы хотите ускорить созревание ягод, сделайте в июне кольцевание лозы. Для этого на плодоносящем побеге под самой нижней гроздью удаляют кольцо коры со слоем камбия. Ширина кольца должна составлять 3-5 мм. После такой процедуры вы сможете получить урожай на 10 дней раньше. Видео о том, как правильно выполнить кольцевание можно найти в Интернете.