Выращивание свеклы на орошении

ВСЕ НОВОСТИ АПК В ОДНОЙ ЛЕНТЕ - АГРОНОВОСТИ.РФ

Эта культура больше нуждается в влаге в период прорастания семян и появления всходов. Кроме того, она использует сравнительно много питательных веществ из почвы, особенно азота и калия.

Биологические особенности

Столовая свекла – холодостойкие растения. Семена начинают прорастать при температуре 5 °С, всходы появляются через 14–15 суток после сева. При температуре 10–11 °С всходы появляются через 10–12 суток, при температуре 15–18 °С — через 5–6 суток после сева. Всходы свеклы менее холодостойки, чем всходы других корнеплодных растений. Они повреждаются заморозками от –3 °С. С появлением настоящих листьев растение более устойчиво к низким температурам. Наиболее благоприятная для роста корнеплодов температура составляет 15–23 °С.

Корневая система свеклы может проникать на глубину до 2,5 м и до 1–1,5 м в ширину. Несмотря на это, свекла достаточно влагомощная, особенно в период от появления всходов до начала интенсивного роста корнеплодов. Объясняется это большой слоеной поверхностью. Больше всего влаги в почве свекла нуждается в период прорастания семян и появления всходов.

Выбор участка и место в севообороте

Из всех корнеплодных культур столовая свекла наиболее требовательна к плодородию почв. Предпочтительны для них богатые питательными веществами легкие суглинки, супески и черноземы с нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора (рН 6,2–7,5), хорошо аэрированные и достаточно увлажненные. Высокую урожайность корнеплодов можно получить на тяжелых по гранулометрическому составу почвах, если внести полную норму удобрений в легкоусвояемой форме. Столовая свекла выдерживает более высокую концентрацию солей в почве, чем другие овощные культуры. На физиологически кислых почвах наблюдается сжижение посевов, корнеплоды формируются низкого качества.

Лучшими предшественниками для свеклы являются огурцы, ранний картофель, ранняя капуста, ранние томаты, лук репчатый, озимая пшеница, однолетние травы, а также однолетние бобовые культуры. Свеклу возвращают на прежнее место выращивания не ранее чем через 3–4 года, чтобы избежать поражения фомозом.

Подготовка почвы и внесение удобрений

Осенью подготовку грунта проводят по типу полупар. Сразу после сбора предшественника дискуют в два следа с интервалом в 15-20 суток на глубину 8-10 см, пашут на глубину 25-27 см и дважды культивируют: сначала с боронованием на глубину 10-12 см, затем со шлейфами для выравнивания почвы на глубину 14–16 см. Весной предпосевную обработку грунта проводят комбинированным агрегатом на глубину высева семян (3–4 см). На легких по гранулометрическому составу почвах при необходимости поле укатывают.

На урожайность корнеплодов оказывает положительное влияние последействие навоза, поэтому свеклу целесообразно размещать второй культурой после внесения органических удобрений. Высокие урожаи получают на окультуренных торфяных почвах, однако вкусовые качества и лежкость корнеплодов при этом ухудшаются.

Столовая свекла использует сравнительно много питательных веществ из почвы, особенно азота и калия. На образование 10 т урожая корнеплодов потребляется 27 кг азота, 15 кг фосфора и 43 кг калия. На черноземах столовая свекла реагирует прежде всего на фосфорные удобрения. Часто содержание фосфора на этих почвах мало. При локальном внесении основного удобрения рекомендуется применять его в дозе N45P30K60. Столовая свекла положительно реагирует на внесение микроэлементов, в частности марганца и бора, на торфяные почвы — меди.

Сев

Сев семян свеклы начинают при прогревание верхнего слоя почвы (3-6 см) до температуры 6-8 ° С, ориентировочно через 5-7 суток после посева ранних зерновых. Свеклу для длительного на орошаемых землях сеют со второй декады мая до второй декады июня. Применяют следующие способы размещения растений: однострочный, широкополосный с междурядьями 45 см, двухстрочный (20 + 50 или 25 + 45 см) и трехстрочный (40 + 40 + 40 + 60 см), на грядах сеют в 3–4 ряда с расстоянием между рядами 22–33 см. Ленточные двухстрочные и многострочные схемы сева являются наиболее эффективными при использовании капельного орошения.

Норма высева семян в зависимости от схемы сева и назначения продукции составляет 10–12 кг/га, при использовании однострочных схем — 8–10 кг/га. На тяжелых по гранулометрическому составу почвах семена высевают на глубину до 4 см, легких — 3 см. Во время посева сеялками точного высева используют калиброванные семена, при этом норма высева уменьшается на 40–50%. После посева поверхность почвы укатывают.

Уход за посевами

Боронование посевов проводят после появления одиночных сорняков или образования почвенной корки за 3–4 суток до появления всходов свеклы на глубину 1–1,5 см поперек направления строк. Послевсходовое боронование проводят на глубину 3-4 см на посевах с густотой растений, больше запланированной на 25-50%, в фазе 2-3 настоящих листьев. После всходов свеклы проводят первую междурядную обработку почвы на глубину 5–6 см. В фазе двух настоящих листочков (фаза «вилочки») посевы при необходимости прокапывают в рядках и прорывают, формируя густоту 300–350 тыс. шт. растений на 1 га. Междурядные обработки проводят в случае уплотнения почвы, постепенно увеличивая глубину рыхления до 10-12 см.

Высокую урожайность корнеплодов в зонах неустойчивого и недостаточного увлажнения можно получить только на орошении. В среднезасушливые годы орошение повышает урожайность в 1,5-2 раза при товарности корнеплодов 92-95%, одновременно улучшается их химический состав. Температура поливной воды для вегетационных поливов должна быть в пределах от 10 до 30 °С, для влагозарядных – не менее 5 °С. Высокий урожай можно получить при проведении послепосевного полива и поддержании влажности почвы не ниже 80-75% в период от появления всходов до образования корнеплодов. В период формирования и роста корнеплодов влажность почвы должна поддерживаться на более низком уровне — 70-75%. Глубина увлажнения определяется фазой развития растений: в первый период (до образования корнеплодов) почву следует увлажнять до глубины 20–25 см, во второй (образование корнеплодов) — до 40-50 см. При капельном орошении сроки полива определяют с помощью тензиометров на глубине 15-20 см в первый период вегетации и на глубине 30 см во второй. Тензиометры устанавливают посередине между поливным трубопроводом и узкими строками ленты. Величина поливной нормы, частота поливов и длительность межполивного периода зависят от фазы развития растений, схемы сева, погодных условий, схемы размещения поливных трубопроводов.

При схеме сева 30 + 30 + 30 + 50 см и расположении поливных трубопроводов внутри крайних строк величина поливной нормы в первый период вегетации составляет 100–120 м3/га, во второй (в связи с увеличением зоны увлажнения и проведением полива при более низкой предполивной влажности почвы) величина поливной нормы увеличивается до 200-220 м3/га. В первый период вегетации поливы проводят при значении потенциала почвенной влаги 0,043–0,057 МПа, во второй – 0,075–0,085 МПа. Согласно увеличению поливной нормы изменяется и продолжительность полива: от 2–2,5 до 6–7 часов. За 5–7 суток до уборки корнеплодов поливы прекращают.
Фертигация

В вегетационный период подкармливают растения, внося минеральные удобрения с поливной водой. Первую подкормку в дозе N20P20K30 проводят тогда, когда появляются 3–4 пары настоящих листочков. Вторую — через 20-25 суток после первой в дозе N35K60. Азотными удобрениями подкармливают только в первой половине вегетации. Столовая свекла очень чувствительна к внесению калия. Для формирования высокого урожая следует вносить микроэлементы (бор, марганец). Определение доз минеральных удобрений следует проводить по результатам агрохимического анализа почвы.

Защита растений

Для уничтожения сорняков проводят организационные, технологические и химические меры защиты, включающие: соблюдение севооборотов, дисковку поля после сбора предшественника, проведение боронования на полях, засоренных корнеростковыми сорняками, и первые междурядные обработки почвы культиваторами с двусторонними рабочими инструментами, заменяющими ручную прополку.

Применение гербицидов на фоне комплекса предварительных мероприятий позволяет полностью исключить ручные прополки из-за низкой засоренности поля или в 3–4 раза снизить затраты на их проведение. Эффективность гербицидов зависит от качества внесения и соблюдения правил их применения. Столовую свеклу повреждают более 200 видов вредителей, которые поедают высеянные семена, повреждают всходы и надземную часть растений, корнеплоды и корневую систему. Надземная часть и корнеплоды свеклы поражаются корнеидом всходов, фомозом, пероноспорозом, церкоспорозом, мучнистой росой, гнилью.

Уборка урожая

Корнеплоды свеклы столовой начинают собирать в фазе технической спелости и заканчивают до наступления заморозков. Уборка урожая является наиболее трудоемкой операцией в технологии выращивания. Для подкапывания корнеплодов применяют корнеплодно-уборочные машины брального типа, переоборудованные картофелекопатели, скобу с последующим их выбором вручную. Подкопанных и собранных корнеплодов должно быть не менее 95%. Корнеплоды доочищают, обрезают листья, оставляя черенки длиной не более 2 см. Сортируют, затаривают и отправляют на реализацию или закладывают в долгосрочное хранение.

Содержание остаточного количества пестицидов, микотоксинов, нитратов в свежей свекле не должно превышать допустимые уровни. Содержание нитратов не должно превышать 1400 мг/кг, микотоксина патулин – 0,05 мг/кг, свинца – 0,50 мг/кг, кадмия – 0,03 мг/кг, ртути – 0,02 мг/кг, меди – 5 мг/кг, цинка — 10 мг/кг, мышьяка — 0,20 мг/кг.
Сохраняют свежую молодую свеклу с листьями в таре в чистых складских помещениях при температуре не выше 12 °С и относительной влажности воздуха не менее 85%, а также в холодильных камерах при температуре 0 °С и относительной влажности воздуха 90–95%. Корнеплоды хранят в подвалах в небольших ящиках, предварительно пересыпав их песком. Хорошо сохраняется свекла в полиэтиленовых и крафтовых мешках, в которых оставляют отверстие для притока воздуха при температуре 2–3 °С и относительной влажности 80–85%. Для предотвращения развития болезней перед закладкой на хранение столовую свеклу обрабатывают порошком мела из расчета 0,2 кг на 10 кг корнеплодов.

Добавить комментарий

Читайте также

Back to top button