Выявлять продукты с ГМО станут быстрее

24
Выявлять продукты с ГМО станут быстрее

В целях усовершенствования контроля качества продуктов, полученных с применением биотехнологий, в том числе генно-модифицированных организмов, Роспотребнадзор внедрит новую лабораторную методику. Она позволит проверять большее количество продукции за меньший промежуток времени.

Над разработкой усовершенствованной методики определения продуктов, содержащих ГМО, трудились специалисты Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи. Новый метод основан на полимеразной цепной реакции (ПЦР) и позволяет одномоментно анализировать практически все линии генно-модифицированной продукции. Прежде в рамках одной реакции можно было проверить только одну линию, в итоге лабораторные исследования растягивались на недели.

На сегодняшний день в России при производстве продуктов питания и сельскохозяйственных кормов разрешается использование 22 линий ГМ-культур: 12 линий кукурузы, 8 – сои и по одной – риса и свеклы. Имеется в виду импортируемое сырье, в котором допускается использование этих линий ГМО.

В 2016 году количество генно-модифицированных организмов в отечественных продуктах упало до минимума. Так, если еще 13 лет назад превышение уровня ГМО наблюдалось в 12% случаев, то в прошлом году – лишь в 0,05%.