Во Франции запретили опасную пищевую добавку Е171

Популярная пищевая добавка признана опасной для здоровья во Франции

Популярная пищевая добавка Е171 признана опасной для здоровья. С 1 января 2020 года продажа продуктов с ее содержанием будет запрещена на территории Франции.

Как пишет «Российская газета», ранее добавка Е171 (диоксид титана) считалась безопасной. Она добавлялась в такие продукты, как хлеб, конфеты, жевательная резинка, таблетки и драже. Кроме того, Е171 используют для приготовления соусов, сыров и пирожных. Она также входит в состав зубных паст и средств для защиты от солнца.

Французские исследователи выяснили, что диоксид титана может накапливаться в печени, легких, кишечнике и даже мозге. Это вещество повышает риск развития воспалительных реакций, а также опухолей. Эксперименты показали, что у крыс, получавших Е171 с питьевой водой, в кишечнике возникли предраковые изменения.

Отмечается, что Франция станет первой страной, в которой официально запретили использование диоксида титана в пищевой промышленности.