Вместо импортных натуральных пробок виноделы будут закупоривать вино алюминиевыми крышками

Дефицит импортных компонентов заставляет российских виноделов переходить на пластиковые пробки или алюминиевые колпачки для бутылок.

40
Вместо импортных натуральных пробок виноделы будут закупоривать вино алюминиевыми крышками

По словам председателя технического комитета «Виноградарство и виноделие» при Росстандарте Леонида Поповича, запасов корковой пробки, которую поставляют Испания и Португалия, хватит на несколько месяцев. Сейчас импорт крайне затруднен.


Последнее время на рынок продвигается алюминиевый колпак, а с алюминием в нашей стране проблем нет. Только оборудование для укупорки колпачком — в основном итальянское. Как вариант, можно закупорить вино пластиковой пробкой, ее можно привезти из Китая или сделать самим.

С другими компонентами виноделия проще: бочки, бутылки, мелованная бумага для этикетки — отечественные или легкозаменяемые.

Зависимость есть от импортного сложного оборудования для розлива и импортных саженцев. Строительство трех питомников в Крыму и двух в Краснодарском крае решит эту проблему на 80-85%.

К осени, когда начнется производство продукции из нового урожая, понадобятся импортные средства защиты растений, дрожжи, тогда ситуация может осложниться, говорит эксперт.