В Ставропольском крае возрождается производство горчицы
В 2018 году собрано 4 тыс. тонн горчицы с площади 8,2 тыс. гектаров. Урожайность составила 4,9 ц/га.
Для подготовки семенного материала в госреестре селекционных достижений зарегистрировано 37 сортов горчицы, из которых наибольшее распространение получили сорта Радуга, Донская 8, Камышенская 10, Ракета, Рушена и Славянка, говорится на официальном сайте Минсельхоза.
По словам заместителя министра сельского хозяйства Андрея Оленйникова, себестоимость производства семян горчицы составляет 14,7 тыс. рублей, окупаемость затрат составила 153% при реализации 22,5 тыс. руб. за тонну. Весь урожай горчицы направлен на производство горчичного масла.
