В соцучреждениях будут давать обогащенный хлеб

Роспотребнадзор выступил с инициативой, чтобы в социальных учреждениях России использовали хлеб обогащенный витаминами и минеральными веществами.

Такое решение было принято в связи с показателями употребления хлеба. В 2017 году на одного человека в нашей стране пришлось 117 кг хлеба и макаронных изделий, передает Росстат. Этот показатель «превышает рекомендуемые рациональные нормы потребления пищевых продуктов, содержащиеся в Рекомендациях по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания», которые Минздрав утвердил в 2016 году. Поэтому власти решили сделать хлеб более полезным.

Роспотребнадзор предлагает внести изменения в статью 17 закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Ведомство предлагает увеличить на 50 % долю обогащенного хлеба к 2020 году.