Понедельник, 24 февраля, 2020

В сингапуре начали выращивать искусственное мясо креветок

Новости

Минсельхоз подсчитает ущерб РФ от коронавируса в Китае

«Эпидемия китайского короновируса привела к дефициту и подорожанию овощей и фруктов из Китая. Получив по этому поводу целый ряд...

Компания «Эссен Продакшн АГ» стала лауреатом престижного международного конкурса «Лучший продукт – 2020» за кондитерские изделия

Диплом лауреата международного конкурса «Лучший продукт – 2020», и золотую медаль компания «Эссен Продакшн АГ» получила за фигурные снеки со...

Производство сельхозпродукции в Беларуси в январе выросло на 4,5%

В сельхозорганизациях в январе произведено продукции на Br924 млн, или в сопоставимых ценах на 4,9% больше, чем в соответствующем...

Стратегический товар: Турция надеется, что РФ увеличит квоту на импорт помидоров

«Насколько я знаю, Россия выделяет турецким поставщикам томатов дополнительную квоту в размере 50 тысяч тонн. Мы обычно отправляем в Россию свежие овощи и фрукты морем...

Путин поручил обновить перечень специальностей в сфере профессионального образования АПК

«Минобрнауки России совместно с Минпросвещения России, Минсельхозом России и при участии объединений работодателей и Совета по профессиональным квалификациям агропромышленного...

Крупные инвестиционные банки – в частности, Barclays – оценивают финансовую ёмкость рынка искусственного мяса почти в 150 миллиардов долларов.

Финансовые организации считают, что в 2029 году именно таким будет минимальный спрос на выращенный в лаборатории белок.

24 коммерческих компании ведут ударными темпами исследования по индустриальному выращиванию мясных волокон из стволовых клеток, взятых у живых животных.

В сингапуре начали выращивать искусственное мясо креветок

В результате, вегетарианцы и просто люди, переживающие по поводу необходимости умерщвления мясных пород получат долгожданную возможность употреблять белковую пищу животного происхождения без задних мыслей по поводу этической стороны вопроса.

В сингапуре начали выращивать искусственное мясо креветок

Сингапурский филиал филиппинской компании заявил о начале промышленного выпуска искусственного мяса креветок.

«Пока подобный деликатес будет стоить не менее 5000 долларов за килограмм», — рассказал Сандхия Шрирам, исполнительный директор Shiok Meats.

В сингапуре начали выращивать искусственное мясо креветок

Получается, что популярное в Азии блюдо, в котором используются свинина и креветки будет стоить не менее 300 долларов за порцию. Однако топ-менеджер не отчаивается: он считает, что до конца года цена искусственных креветок упадёт до 50 долларов за килограмм, то есть производство подобной пищевой продукции станет коммерчески выгодным.

В сингапуре начали выращивать искусственное мясо креветок

В сингапуре начали выращивать искусственное мясо креветок

4 КОММЕНТАРИИ

  1. Как пишет Reuters, cингапурская компания Shiok Meats стала первой в мире, кому удалось успешно искусственно вырастить и наладить производство «выращенных в пробирке» креветок. Она собирается продавать их ресторанным заведениям всего мира, при этом установит заоблачную цену – $5000 за кило.

    Впрочем, по словам гендиректора компании Сандхья Шрирам, таким дорогим данный продукт будет не долго. Уже к концу 2020 года планируется сократить эту сумму до $50 долларов. Это будет зависеть от того, как быстро компания подпишет контракт на поставку нужных питательных веществ. Кроме этого, он сообщил, что креветочный продукт должен быть одобрен регулятором тех стран, которые будут в нём заинтересованы.

    В сингапурской компания рассказали, что выращивают чистое мясо из образцов клеток креветок. Их насыщают специальными питательными растворами и выдерживают некоторое время в тёплой среде, что стимулирует их размножение. Через месяц-полтора стволовые креветочные клетки превращаются в мясо. На данный момент килограмм лабораторно выращенных креветок стоит пять тысяч долларов.

    Отмечается, что сегодня около двадцати компаний проводят тестирование выращенных искусственно рыбы и мяса. Производители спешат заполнить пока ещё свободный сегмент мирового рынка, который, по оценкам экспертов, через 10 лет составит более $140 млрд.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рекомендуем

Компания «Эссен Продакшн» отметила своих лучших поставщиков в Татарстане

Компания «Эссен Продакшн АГ» - один из крупнейших производителей продуктов питания в России, работает с несколькими крупными производителями в...

ФАС не зафиксировала нарушений в торговых сетях ДФО из-за коронавируса

«До настоящего времени фактов нарушения антимонопольного законодательства в действиях торговых сетей, а также оптовых поставщиков продовольственных товаров не выявлено», — сообщает ФАС. Ведомство отмечает стабилизацию...

Эксперты высказались против штрафов за борщевик на дачных участках

«Дело в том, что борщевик очень устойчив к пестицидам, к химическому воздействию в целом. То есть надо останавливать именно его рост и распространение. Поэтому...

Экспорт сельхозпродукции в Ростовской области пошёл на спад

«Основными направлениями агроэкспорта из Ростовской области традиционно являются зерновые и масличные культуры, но в последнее время в структуре экспортных поставок растёт доля продукции масложировой...

Лукашенко: Белоруссию гнобит Россельхознадзор

Он отметил, что Белоруссия поставляет в разные регионы мира свои продукты питания, так как они высокого качества. Поставки идут не только в Россию, но...

Обсуждаемое

Эксперты определили наиболее рентабельные отрасли ведения фермерских хозяйств в России

Отмечается, что рентабельность крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) высока по всем категориям. По производству молока она составляет – 35%, растениеводству – 31% и мясному скотоводству –...

Запах прибыли и свинофермы

Инвесторам все чаще приходится считаться с мнением населения: противостояние агрохолдинга "Мираторг" и жителей села Ольховатка под Курском стала ярким тому подтверждением. Жители села выступили...

Россельхознадзор опасается мутации АЧС в опасный для человека вирус

Мутации распространенных в Юго-Восточной Азии вирусов животных и птиц могут угрожать человеку, 29 января заявили журналистам в пресс-службе Россельхознадзора. По информации ведомства, Россельхознадзор выражает озабоченность широким...

Коноплю и снотворный мак разрешили выращивать в промышленных целях

Запрет на возделывание наркосодержащих растений был введен в 2007 году и привел к хроническому дефициту обезболивающих средств. Российские власти легализовали выращивание конопли и сонного мака...

Тайна сухой и мокрой печатки мёда у разных пород пчёл

С вашего позволения публикую свои исследования - причин тёмной и белой печатки мёда. В 2016-2018 годах я проводил в своём регионе эксперимент (породное районирование). Чтобы...