Пятница, 14 августа, 2020

В сингапуре начали выращивать искусственное мясо креветок

АГРОНОВОСТИ

Урожай пшеницы в Центре России и Поволжье компенсировал потери от засухи в других регионах страны

Директор департамента стратегического маркетинга аналитического центра "Русагротранс" Игорь Павенский отметил, что, если бы не засуха в отдельных регионах страны, урожай в...

В России ожидается снижение производства сахара

Снижение производства сахара не повлияет на его подорожание. Несмотря на небольшой рост цен на сахар в рознице с июля,...

Контрабанда зерна из Новосибирской области превысила легальный экспорт

Заместитель губернатора Новосибирской области Вячеслав Ярманов провел совещание с руководителями ряда подразделений на тему незаконного вывоза экспортного зерна за...

В Астраханской области в следующем году запланирована экспериментальная высадка технической конопли

Сразу несколько крупных инвесторов заинтересовались перспективным проектом и готовы запустить предприятие полного цикла для его реализации. Министр сельского хозяйства Астраханской области Руслан...

Минсельхоз призвал регионы ускорить реализацию мероприятий по известкованию кислых почв

Джамбулат Хатуов подчеркнул, что проведение работ по улучшению продуктивности почв крайне важно в комплексе с другими мерами развития агропромышленного...

Крупные инвестиционные банки – в частности, Barclays – оценивают финансовую ёмкость рынка искусственного мяса почти в 150 миллиардов долларов.

Финансовые организации считают, что в 2029 году именно таким будет минимальный спрос на выращенный в лаборатории белок.

24 коммерческих компании ведут ударными темпами исследования по индустриальному выращиванию мясных волокон из стволовых клеток, взятых у живых животных.

В результате, вегетарианцы и просто люди, переживающие по поводу необходимости умерщвления мясных пород получат долгожданную возможность употреблять белковую пищу животного происхождения без задних мыслей по поводу этической стороны вопроса.

Сингапурский филиал филиппинской компании заявил о начале промышленного выпуска искусственного мяса креветок.

“Пока подобный деликатес будет стоить не менее 5000 долларов за килограмм”, – рассказал Сандхия Шрирам, исполнительный директор Shiok Meats.

Получается, что популярное в Азии блюдо, в котором используются свинина и креветки будет стоить не менее 300 долларов за порцию. Однако топ-менеджер не отчаивается: он считает, что до конца года цена искусственных креветок упадёт до 50 долларов за килограмм, то есть производство подобной пищевой продукции станет коммерчески выгодным.

4 КОММЕНТАРИИ

  1. Как пишет Reuters, cингапурская компания Shiok Meats стала первой в мире, кому удалось успешно искусственно вырастить и наладить производство «выращенных в пробирке» креветок. Она собирается продавать их ресторанным заведениям всего мира, при этом установит заоблачную цену – $5000 за кило.

    Впрочем, по словам гендиректора компании Сандхья Шрирам, таким дорогим данный продукт будет не долго. Уже к концу 2020 года планируется сократить эту сумму до $50 долларов. Это будет зависеть от того, как быстро компания подпишет контракт на поставку нужных питательных веществ. Кроме этого, он сообщил, что креветочный продукт должен быть одобрен регулятором тех стран, которые будут в нём заинтересованы.

    В сингапурской компания рассказали, что выращивают чистое мясо из образцов клеток креветок. Их насыщают специальными питательными растворами и выдерживают некоторое время в тёплой среде, что стимулирует их размножение. Через месяц-полтора стволовые креветочные клетки превращаются в мясо. На данный момент килограмм лабораторно выращенных креветок стоит пять тысяч долларов.

    Отмечается, что сегодня около двадцати компаний проводят тестирование выращенных искусственно рыбы и мяса. Производители спешат заполнить пока ещё свободный сегмент мирового рынка, который, по оценкам экспертов, через 10 лет составит более $140 млрд.

АГРОБЛОГИ

Нанотехнологии в защите растений: правда или вымысел?

Среди подходов к определению понятия «нанотехнологии» имеются следующие: - знание и управление процессами, как правило, в масштабе 1 нм, но не исключающее масштаб менее 100...

Корневые гнили озимой пшеницы: мифы или реальность?

На это весело смотреть, если и правда всё не переходит мыслимые границы. И эго моё не страдает, и я ничего на этом не зарабатываю...

Озимые колосовые и весна: нюансы 2020

Несколько моментов, на которые хочу обратить внимание в этот период: 1. Азотные подкормки Подкармливать есть смысл только слабые и нераскустившиеся посевы, так как азот в этот...

Поговорим о рентабельности…

Буду говорить о повышении рентабельности сельскохозяйственного производства. Но не об агрономии или животноводстве. Я хочу зайти с точки зрения бизнеса. Какие возможности роста вижу...

SkyScout – новый подход к управлению агрослужбой!

Всё, что вчера казалось фантастикой, сегодня – уже реальность. Футурологи говорят, что скоро отомрут и смартфоны, и на смену им придут VR-технологии (виртуальная реальность). Очки...

Рекомендуем

«Махеевъ» – лучший продуктовый бренд, за который россияне второй год подряд проголосовали «и рублем, и сердцем»

Торговая марка «Махеевъ», как и в 2019 году, названа одной из лучших среди самых крупных и известных международных продуктовых брендов, таких как: Grinfild, «Простоквашино»,...

Полевой проект «Инновационный центр DEKALB» пройдет онлайн

Участникам будут представлены результаты синергии передовой генетики DEKALB и инновационных средств защиты растений Вауеr. Зрители побывают на опытных полях Bayer в ООО «Заречье» Тихорецкого района Краснодарского...

Стратегия выбора протравителя

Выбор препарата для обработки семян При выборе протравителя оценивают шесть показателей: уровень планируемой урожайности; система обработки почвы; предшественник; результат фитоэкспертизы семян; планируемый срок сева; стратегия...

Фунгициды «Агро Эксперт Груп» для защиты картофеля от фитофтороза

Богатые углеводами и водой ботва и клубни представляют собой благоприятную среду для развития самых разных возбудителей заболеваний и вредителей. Важной особенностью картофеля является вегетативное размножение. Циркуляция...

Правительство России рассматривает запрет на экспорт подсолнечника

По мнению Мальцева, остановить вывоз продукции из страны можно как полным запретом, так и введением квот. Представитель союза отметил, что инициатива исходит от перерабатывающих предприятий,...

В Подмосковье появился завод по производству животного белка и пищевых волокон

По сообщению пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, основная фаза строительства уже завершена. Завод является собственностью мясокомбината «Рузский» и производит из отечественного сырья...

Амурские фермеры не хотят выращивать гречку

Большинство аграрных районов вообще не внесли гречиху в планы на посевную, хотя местный климат отлично подходит для ее производства. Хозяйств, которые еще занимаются посевом...

Американские ученые предложили использовать засушливые регионы для выращивания кактусов и агавы

Синоптики прогнозируют сильнейшие засухи огромных масштабов на юго-западе США. В связи с этим исследователи предлагают высаживать на этих территориях пустынные пищевые культуры, адаптированные к...