В России за 10 лет увеличилось производство мяса на 33%
За последнее десятилетие Россия нарастила производство мяса до 12 млн тонн и вошла в первую четверку стран по производству этого продукта.
Эксперты отмечают во многих субъектах страны повышение и превышение рекомендуемого уровня потребления мяса. В 2023 году в среднем в РФ съедали по 80,8 кг мяса на человека. Рекомендованная норма Минздрава составляет 74 кг. При этом среди федеральных округов в тройке лидеров по среднедушевому потреблению — Центральный (87 кг), Северо-Западный (81 кг) и Южный (79 кг). В крупнейших городах страны — в Москве и Санкт-Петербурге — показатели составляют 82 и 78 кг соответственно.
По словам главного отраслевого аналитика Россельхозбанка Андрея Дальнова, «при пороговом значении самообеспеченности мясом и мясопродуктами в Доктрине продовольственной безопасности 85% сейчас он составляет 101,5%. Высокий объем собственного производства позволяет создать надежный контур продовольственной безопасности: удовлетворять потребности внутреннего рынка и обезопасить его от колебания внешних факторов».