В РФ образован Союз улитководов
Союз активно продвигает продукцию улитководства, а также развивает сотрудничество с ресторанами и торговыми сетями.
Основателем и руководителем новой организации стал Сергей Балаев. «Основное, чем будет заниматься союз, — это развитие улитководства в России. Оказывать отрасли помощь информационно, технологически, набирать вес этого бизнеса», — заявил Балаев.
По его словам, популярность улитководства в России растет. В настоящее время разведением улиток занимаются около 200 хозяйств.
Настоящий прорыв для отрасли произошёл в 2020 году, когда производство мяса из этих брюхоногих моллюсков внесли в перечень сельхозпродукции, а племенных улиток вывели из-под действия продовольственного эмбарго.
