В Подмосковье запущен завод по производству пищевых добавок
Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин принял участие в запуске крупнейшего в России и Европе завода по производству комплексных пищевых добавок.
Завод открыли в подмосковном городе Лыткарино.
«Нужно понимать, что пищевые добавки не заменяют натуральные ингредиенты. Мы говорим о комплексных добавках, специях и иных натуральных улучшителей вкуса. Именно эти добавки помогают добиться стабильного качества для производимых продуктов питания. Предприятие аккредитовано по всем современным стандартам ведения бизнеса. Это нормальная общемировая практика по созданию таких производств. В Московской области таких предприятия три. И Лыткаринский завод на сегодняшний день является самым крупным из уже работающих на территории региона», – отметил Андрей Разин.
Министр добавил, что годовой объём производства будет превышать суммарный объём производств оставшихся предприятий.
«И при выполнении заявленных показателей Лыткаринский завод станет лидером России по производству пищевых добавок», — подчеркнул Андрей Разин.
По словам министра, новый завод производит функциональные смеси, пищевые добавки и вкусо-ароматические смеси для улучшения параметров мясных и колбасных изделий.
«Кроме того, развивается ещё молочное направление и лаборатория теста. Сами смести изготавливаются исключительно на территории нового завода. Ингредиенты для них поставляются со всего мира. Это юго-восточная Азия, Индия, Китай и Малайзия. Все ингредиенты только натурального происхождения. Для готовых ароматических смесей составляющие приходят из западной Европы: Германии и Польши», — сказал Андрей Разин.
После торжественного открытия сотрудники производства организовали экскурсию по заводу.
Новое предприятие располагается на 4 этажах. На первом уровне — склад уже готовой продукции и помещение, где осуществляется приём поставляемых ингредиентов. Отбор проб для входного контроля делают квалифицированные специалисты в лаборатории. Выше — происходит взвешивание и смешивание ингредиентов. И в отдельном корпусе осуществляется фасовка продукта.
Лаборатория завода работает в двух направлениях. Это входной и выходной высокотехнологичный контроль готовой продукции и ингредиентов, а также разработка новых продуктов. После производства готовой продукции специалисты лаборатории в обязательном порядке исследуют образцы на соответствие всем заданным параметрам качества.
Новый завод позволит создать свыше 100 рабочих мест для жителей Подмосковья.
«Преимущество, конечно, отдается лыткаринцам. Это реализация программы губернатора Подмосковья — создание рабочих мест непосредственно в том месте, где люди живут. Появление таких рабочих мест и достойной заработной платы – это, как раз, создает все условия для комфортного проживания на территории Московской области. Руководство нового завода ждёт квалифицированные кадры совершенно разных профилей», — подчеркнул Андрей Разин.
