В Нидерландах запустили первую в мире безотходную плавучую ферму
Из коровьего навоза делается садовое удобрение, а моча перерабатывается в питьевую воду.
Пожилая чета ван Вингерденов, владельцев плавучей фермы, открыла дело с целью создания экологичного и безотходного хозяйства. Трехэтажная платформа из стекла и стали, появившаяся два года назад среди подъемных кранов и грузовых контейнеров в роттердамском морском порту, полностью населена коровами.
На верхнем уровне пасется стадо, на среднем из молока делают сыр, йогурт и масло, на нижнем находится сыродельня.
Коров кормят зерном с местной пивоварни и травой, которую косят на гольф-полях и стадионе футбольного клуба. Отходы самих животных также идут в дело: из навоза делают гранулированное садовое удобрение, что помогает еще больше сократить выбросы метана, а моча очищается и перерабатывается в питьевую воду, которой этих же коров поят.
Ферме ничего не грозит — она может функционировать при любом уровне воды. Электричество производят десятки солнечных панелей. Управляет таким необычным хозяйством наемный фермер, которому помогают 40 работников. Дойку коров осуществляют роботы.
Молочную продукцию продают в ближайших магазинах и поставляют в рестораны. Удобрения также пользуются спросом. За один литр молока с плавучей фермы покупатели готовы платить 1,80 евро вместо 1 евро за молоко из супермаркета.
Владельцы хозяйства собираются строить вторую плавучую ферму для выращивания овощей и поставлять продукцию на экспорт.
