В магазинах Петербурга продают поддельное молоко
Каждая вторая пачка ультрапастеризованного молока из десяти, проверенных в испытательной лаборатории Росстандарта, оказалась фальсификатом.
Дешевые заменители по вкусу, запаху и температуре плавления напоминают молочный жир, поэтому простому потребителю трудно отличить качественный продукт от подделки. При этом, цена за литр хорошего и поддельного молока — одинаковая.
Супермаркеты тоннами продают суррогатную продукцию. Из-за отсутствия строгого контроля качества продовольственных товаров в прошлом году было выявлено 80% фальсифицированного молока. Даже федеральная информационная система «Меркурий», которая позволяет прослеживать всю цепочку поставки молока до магазина, пропускает поддельную продукцию в продажу.
