В Китае создан нанокомпозит для предотвращения прорастания пшеничных зерен

Новый материал способен значительно сократить проращивание зерна, создавая гидрофобный слой вокруг них

Китайские ученые разработали новый вид нанокомпозита, который может в перспективе заменить более дорогостоящие и вредные для окружающей среды методы подавления предуборочного прорастания зёрен пшеницы, сообщает 6 сентября агентство Синьхуа.

Предуборочное прорастание, как отмечается, является одной из серьезнейших угроз продуктовой безопасности по всему миру и влияет на сбор урожая и посев. Обычно ученые решают эту проблему разработкой новых сортов с меньшей степенью проращивания зёрен или же прибегают к применению химических веществ.

Химический метод существенно более затратный по деньгам и вреден для окружающей среды, сообщил руководитель команды исследователей Хэфэйского университета естественных наук при Китайской академии наук (КАН) У Лифан.

Команда разработала гидрофобный наноматериал при помощи модификации минералов палыгорскита. Новый материал способен значительно сократить проращивание зерна, создавая гидрофобный слой вокруг них.