В КБР планируют построить завод по производству сливочного масла и сметаны

Завод по изготовлению сливочного масла, сметаны и творога планируется построить в Прохладненском районе Кабардино-Балкарии. Инвестиции в производство составят около 70 млн рублей, сообщил бизнесмен Альберт Лоов, который будет реализовывать проект.

«Бизнес-план проекта готов. Планируемые инвестиции — около 70 млн рублей. Мощность завода — 25-30 тонн готовой продукции в сутки. Это будет сливочное масло, творог, сметана. В дальнейшем планируем расширить производство до изготовления сыров», — сказал Лоов, отметив, что рассчитывает на господдержку при реализации проекта.

«Главный плюс этого проекта — открытие новых рабочих мест в районе», — сказали в Министерстве сельского хозяйства КБР.

По словам бизнесмена, завод позволит трудоустроить порядка 60 человек. Подбор персонала и технологов уже начат. Также есть договоренности о поставке оборудования российского производства.

«Само строительство завода будет довольно быстрым и займет около трех месяцев. Что касается молока, то у нас есть свое хозяйство, часть будем закупать у фермеров. В Прохладненском районе развито животноводство», — добавил Лоов.

По данным Министерства сельского хозяйства КБР, в республике уже работают несколько заводов по переработке молока. Производство молока в регионе за восемь месяцев составило 294 тыс. тонн (рост на 4,8%). В прошлом году было получено 479,5 тыс. тонн молока (+2,1%).