В Германии массово закрываются пекарни и мясные лавки

За последние 10 лет в Германии закрылось около 30% пекарен и мясных магазинов. Об этом сообщает Bild со ссылкой на исследование Центрального объединения немецких ремесленников (ZDH). Согласно нему, сейчас в Германии насчитывается 10,9 тысяч пекарен (в 2008 году было 15,3 тысячи) и 12,9 тысяч мясных магазинов (было 18,32 тысяч).

По словам главы Ассоциации производителей продуктов питания и напитков Херберта Дорманна, причинами стали нехватка квалифицированных работников в этих сферах и отсутствие интереса к ним выпускников школ. Специалист отметил, что на сегодня у молодых людей больше свободы в выборе своей профессии. Также проблема связана с бюрократией и конкуренцией со стороны крупных торговых сетей.