В деревню за мечтой: как семья Платовых бросила успешный строительный бизнес и открыла КФХ
Четыре года назад семья Платовых закрыла строительную фирму в Волгограде и переехала в омскую деревню. Супруги очень хотели, чтобы их дочь росла рядом с природой, и по этой причине они решили заняться сельским хозяйством. Сейчас на экоферме «Планета коров» содержатся 120 голов крупного рогатого скота, а девочка в 14 лет взяла шефство над пятью лошадьми. Об уникальном семейном опыте рассказала Анна Платова, основательница КФХ.
— Мы с мужем давно стали вегетарианцами — нам нравилось вести здоровый образ жизни, — рассказывает Анна. — Мы хотели, чтобы наша дочь росла в здоровой обстановке, ближе к природе и животным, а городская нам такой не казалась. Так и появилась идея «счастливой фермы».
Супруги прошли общие курсы в Омском ГАУ, где изучали сельское хозяйство: от ветеринарии до бухгалтерии. Профильного образования у них до этого не было, как и опыта. Набирать его начали через различные семинары и вебинары. Однако, об органическом животноводстве без насилия информации довольно мало, и почти всё Платовы узнавали на своем опыте.
Основная идея фермы — отсутствие насилия к любым живым существам. Это выражается во всём: от самостоятельной заготовки корма до заботы за дикими животными. «Раньше сюда не прилетали птицы, а в этом году у нас целый месяц жили лебеди», — говорит Анна.
В первый год семья была вынуждена закупать весь объем корма, во второй — уже половину. В этом году ферма должна обеспечить себя кормами самостоятельно. Здесь выращивают овсяницу, костёр, козлятник и другие травы. Из более привычных культур — пшеница, овёс, ячмень и горох. Содержатся и несколько экспериментальных — полба и амарант. От пробной партии зависит, будут ли они включены в основной засев.
— У нас резко-континентальный климат и, поэтому мы сначала засеиваем небольшие участки. Если результат успешный и культура себя хорошо показывает — сеем в следующем году больше.
Трудностей в работе фермерам хватает. В этом году, например, были сложные отёлы, но на ферме всё равно стопроцентная выживаемость новорожденных телят — это огромная редкость для животноводческих ферм.
— Если корова сразу после родов вылизывает теленка, то полученных гормонов ей достаточно быстрого восстановления после родов. Обычно с этой целью фермеры скармливает «молодой матери» плаценту, но это не всегда положительно влияет на здоровье животного. Мы стараемся этого не допускать.
Сутки после родов телят держат вместе с матерью, а после забирают на ручное вскармливание. Как показывает опыт, после этого телята лучше воспринимают человека, считая его членом своей семьи, частью стада.
— Я захожу в стадо и даже быки меня не трогают, — рассказывает Анна. — Я могу их гладить, а они будут это нормально воспринимать. Когда телята растут на подсосе, то их характер портится, а наладить контакт с ними тяжелее. Они становятся дикими.
На ферме бывали случаи, когда коровы приезжали из других регионов. Чтобы заслужить их доверие уходит по 2-3 года, но фермеры не расстраиваются — они считают, что результат того стоит. Сейчас в хозяйстве 120 голов, из которых 15 телят. Во взрослом стаде примерно одинаковое количество коров и быков.
— Дочь счастлива, что мы переехали. Она полностью увлечена фермой, — говорит Анна Платова. — Скоро ей исполнится четырнадцать. У нас на ферме пять лошадей, и Саша их учит и лечит. У неё есть собака пастушьей породы, которую она натаскивает пасти коров. Наша ферма влюбила её в животных и особенно в лошадей: она думает стать преподавателем по конному спорту, чтобы продолжать с ними заниматься. Я считаю, это замечательно!
Это не всё, что мы хотели вам рассказать о «Планете коров». Из второй части статьи вы узнаете о краудфандинге на коров, волонтёрах и производимых фермой продуктах.
