Увеличение посевных площадей гречихи стабилизирует оптовые цены на продукт
Минсельхоз заявил, что рост посевов гречихи будет способствовать стабилизации оптовых цен на гречку.
В текущем году посевные площади под гречиху составили 871 тыс. гектаров, это на 64 тыс. гектаров больше, чем в прошлом году.
Средняя цена на гречиху у сельхозпроизводителей по состоянию на 12 августа составляет 25,52 рубля за килограмм, что ниже уровня января 2017 года. Стоимость на гречку в разные годы колеблется в зависимости от ее объема производства, на который влияет ряд факторов — погода, урожайность, спрос на продукт.
Урожай гречихи в 2017 году составил свыше 1,5 млн тонн, в результате чего средняя цена сельхозпроизводителей снизилась почти в четыре раза. В январе 2017 года средняя максимальная цена составляла 25,9 рублей за килограмм, а в апреле 2018 года средняя минимальная цена была уже 6,2 рубля за килограмм. С 2019 года и до настоящего времени имеет место повышение оптовой цены на гречневую крупу.
По данным Росстата, в период с июля 2019 по июль 2020 года гречка стала самым подорожавшим продуктом питания. Ее стоимость поднялась на 72,72%.
