Лето 2026 года стало непростым периодом для российского зернового рынка. Урожайность пшеницы выросла, на рынок поступили значительные объёмы зерна нового урожая, однако возможности его быстрого вывоза оказались ограничены. В результате предложение на внутреннем рынке увеличилось, а закупочные цены начали снижаться.
По данным Минсельхоза России на 10 августа, в стране было собрано более 72 млн тонн зерна, включая свыше 60 млн тонн пшеницы. Средняя урожайность пшеницы достигла 41 ц/га. Среди регионов с наиболее высокими показателями назывались Краснодарский край, Брянская, Курская и Калининградская области, где урожайность составляла около 60 ц/га. Источник: «Коммерсантъ».
Однако большой урожай сам по себе ещё не гарантирует хорошей рентабельности.
Почему зерно дешевеет
Основной причиной снижения внутренних цен стал дисбаланс между предложением и возможностями сбыта. Уборочная кампания увеличила поступление зерна, тогда как экспортные отгрузки замедлились.
По оценке аналитиков, экспорт российской пшеницы в августе мог составить около 2,2 млн тонн — значительно меньше 4,5 млн тонн, отгруженных в августе 2025 года. Средний показатель за предыдущие пять лет составлял приблизительно 5 млн тонн. Источник: PortNews.
С июня стоимость продовольственной пшеницы на внутреннем рынке снизилась приблизительно на 2500 рублей за тонну — до 11 025 рублей за тонну. Это средний ориентир: фактическая цена зависит от региона, класса зерна, содержания протеина, удалённости хозяйства от элеватора или порта и условий конкретного покупателя.
На рынок одновременно давят несколько факторов:
- поступление больших объёмов нового урожая;
- сокращение экспортного спроса;
- ограничения в работе южных логистических маршрутов;
- рост стоимости перевозки и перевалки;
- экспортная пошлина;
- нехватка свободных мощностей для хранения в отдельных регионах;
- потребность хозяйств в деньгах для расчётов по кредитам и подготовки к осеннему севу.
Поэтому даже высокая урожайность не всегда означает высокий финансовый результат. Если цена падает быстрее, чем увеличивается валовой сбор, выручка хозяйства может не покрыть возросшие затраты.
Рекордная урожайность не решает проблему сбыта
Одним из заметных результатов уборочной кампании стал рекорд, установленный в Орловской области. Озимая пшеница сорта «Ермоловка» селекции компании «Щёлково Агрохим» показала в ООО «Дубовицкое» урожайность 146,6 ц/га. Результат был внесён в Книгу рекордов России как самая высокая урожайность озимой пшеницы на производственном поле.
Годом ранее на тех же полях получили 140,2 ц/га. По информации оригинатора, сорт отличается высокой озернённостью колоса, зимостойкостью и устойчивостью к ряду заболеваний. Источник: «Щёлково Агрохим».
Для сравнения: в 2024 году в Книгу рекордов России был внесён результат озимой пшеницы сорта «Школа» — 109,7 ц/га. Максимальная зарегистрированная урожайность ярового ячменя сорта «Памяти Чепелева» составила 81,5 ц/га и была получена в Нижегородской области в 2015 году.
Такие результаты показывают потенциал современной селекции и интенсивных технологий. Однако рекордная урожайность отдельного поля не отражает экономику большинства хозяйств. Для производителя важна не только масса полученного зерна, но и то, по какой цене его удастся реализовать после вычета затрат на выращивание, сушку, хранение и доставку.
Продавать зерно сейчас или оставить на хранение?
Универсального ответа нет. Решение должно основываться не на ожидании, что «после уборки цена обязательно вырастет», а на расчёте минимальной цены, при которой хранение станет выгодным.
Можно использовать простую формулу:
Минимальная будущая цена = текущая цена + хранение + погрузка и перевалка + проценты по кредитам + потери массы и качества + дополнительная логистика.
Если зерно сегодня предлагают купить по 11 000 рублей за тонну, а хранение и связанные с ним расходы до зимы составят 1200 рублей, то ждать имеет смысл только при реалистичной возможности продать зерно дороже 12 200 рублей. При этом желательно предусмотреть запас на возможное снижение класса, усушку и непредвиденные расходы.
Продажу лучше не откладывать, если:
- хозяйству нужны оборотные средства для осеннего сева;
- зерно имеет повышенную влажность;
- отсутствует надёжное хранилище;
- стоимость кредита выше возможного роста цены;
- существует риск снижения класса или заражения зерна;
- покупатель предлагает выгодную цену с быстрой оплатой;
- расходы на доставку и хранение продолжают увеличиваться.
Хранение можно рассматривать, если:
- зерно сухое и соответствует требованиям длительного хранения;
- имеются собственные свободные склады или недорогой договор с элеватором;
- хозяйству не требуется срочно погашать обязательства;
- текущее предложение существенно ниже себестоимости;
- есть возможность регулярно контролировать температуру, влажность и состояние партии;
- заранее определены цена и срок, при которых зерно будет продано.
Не обязательно выбирать между продажей всего урожая и хранением всей партии
Для большинства хозяйств наиболее осторожной стратегией может стать поэтапная реализация.
Часть зерна можно продать сразу, чтобы покрыть первоочередные расходы, рассчитаться по обязательствам и профинансировать осенние работы. Остальной объём оставить на хранение и реализовывать несколькими партиями при появлении более выгодных предложений.
Такой подход уменьшает риск ошибиться с моментом продажи. Если цены продолжат снижаться, хозяйство уже реализовало часть урожая. Если рынок восстановится, сохранённая партия позволит воспользоваться ростом.
Полезно также разделять зерно по качеству. Продовольственную пшеницу с высоким содержанием протеина не всегда выгодно продавать по средней цене вместе с обычной партией. Лабораторный анализ и раздельное хранение могут помочь получить дополнительную премию.
Вырастут ли цены?
Предпосылки для восстановления рынка существуют: сокращение предложения после завершения массовой уборки, возможное восстановление экспортной логистики, изменение экспортной пошлины, рост мировых котировок или ослабление рубля.
Но ни один из этих факторов не гарантирован. Даже повышение мировой цены не всегда полностью переходит во внутреннюю закупочную стоимость: разницу могут поглотить логистика, пошлина и расходы экспортёров.
Поэтому главный вопрос для хозяйства должен звучать не «вырастет ли цена?», а «какого роста цены достаточно, чтобы окупить хранение и финансовые риски?».
Высокий урожай 2026 года стал одновременно достижением и серьёзным испытанием. В сложившейся ситуации наиболее рационально не пытаться угадать максимальную цену, а заранее определить себестоимость, критический уровень выручки и график поэтапной продажи зерна.
