Понедельник, Декабрь 9, 2019
No menu items!

Ультра-обработанная пища ухудшает состояние сердечно-сосудистой системы

Интересное

Расход корма на одну свинью

Те люди, которые занимаются разведением свиней, должны знать все тонкости по выводу. Откармливание животного в данной сфере играет очень...

​Саратовская компания планирует построить завод по глубокой переработке пшеницы за 19 млрд руб

Состоялась церемония закладки первого камня в строительство завода по глубокой переработке пшеницы ООО «Саратовские биотехнологии» на основе современных технологий....

Парша на яблоне: чем лечить черные точки на яблоках

Появление черных точек – верный признак парши яблони – грибкового заболевания, которое сегодня специалисты считают одним из самых распространенных....

Исследования показывают, что слишком много ультра-обработанной пищи связано с ухудшением здоровья сердца. Результаты были опубликованы в журнале Американской кардиологической ассоциации.

Согласно предварительным исследованиям, ультра-обработанные продукты, на которые приходится более половины суточной калорийности среднего американца, связаны со снижением здоровья сердечно-сосудистой системы. Исследователи из Центров США по контролю и профилактике заболеваний (CDC) обнаружили, что каждые пять процентов увеличения калорий в таких продуктах соответствующе снижают общее сердечно-сосудистое здоровье. Результаты исследования были опубликованы в журнале Американской кардиологической ассоциации.

Описание исследования

Взрослые, которые получали приблизительно 70 процентов своих калорий из ультра-обработанных продуктов, имели вдвое меньше шансов иметь «идеальное» сердечно-сосудистое здоровье по сравнению с людьми, которые получали 40 процентов или менее их калорий от подобной пищи.

Продукты были разбиты на группы по степени и цели промышленной переработки, которой они подвергались. Ультра-переработанные продукты изготавливаются полностью или в основном из веществ, извлеченных из пищевых продуктов, таких как жиры, крахмалы, гидрогенизированные жиры, сахар, модифицированный крахмал и другие соединения, и включают косметические добавки, такие как искусственные ароматизаторы, красители или эмульгаторы.

Примерами являются безалкогольные напитки, упакованные соленые закуски, печенье, пирожные, мясные полуфабрикаты, куриные наггетсы, порошковые и упакованные супы быстрого приготовления и многие продукты, которые часто продаются как «полуфабрикаты».

Выводы ученых

«Здоровая диета играет важную роль в поддержании здоровья сердца и кровеносных сосудов», — сказал Зефенг Чжан, доктор медицинских наук, эпидемиолог в CDC. «Употребление в пищу ультра-обработанных продуктов часто заменяет более здоровые продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, овощи, цельное зерно и нежирный белок, которые тесно связаны с хорошим здоровьем сердца».

Кроме того, в ультра-обработанных продуктах часто содержится много соли, сахара, насыщенных жиров и других веществ, связанных с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Используя данные Национального обследования здоровья и питания (NHANES), собранные в период между 2011 и 2016 годами, исследователи из CDC рассмотрели результаты 13446 взрослых, 20 лет и старше, которые описали свой 24-часовой рацион питания и ответили на вопросы об их сердечно-сосудистом здоровье.

Сердечно-сосудистое здоровье зависит от измерений здорового кровяного давления, уровня холестерина и глюкозы в крови, отказа от табачных изделий, правильного питания, здоровой массы тела и адекватной физической активности.

«Это исследование подчеркивает важность создания более здоровой диеты, исключая такие продукты, как подслащенные сахаром напитки, печенье, пирожные и другие обработанные продукты», — сказала Донна Арнетт, доктор философии.

«Есть вещи, которые вы можете делать каждый день, чтобы хоть немного улучшить свое здоровье. Например, вместо того, чтобы взять эту буханку белого хлеба, возьмите буханку хлеба из цельного зерна или ржаного хлеба. Попробуйте заменить гамбургер рыбой один раз или два раза в неделю. Внесение небольших изменений может улучшить здоровье сердца», — добавила профессор Арнетт.

- Реклама -

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: 
- Реклама -

Последние новости

​В Дагестане планирую возродить бренд «Каспийская килька»

Несколько инвесторов готовы возродить в Дагестане бренд «Каспийская килька», пишет «Российская газета». В конце 90-х в Каспийском море произошла массовая...

​Китайская компания Xingtai Lanli Import может открыть производство гофрированной бумаги и переработки соломы в Тульской области

Как сообщает пресс-служба региональной корпорации развития, в ходе визита китайская делегация посетила ОЭЗ «Узловая», где стороны обсудили перспективы локализации предприятий по производству гофрированной бумаги...

​Минпромторг не поддержал отдельное размещение на прилавках российских вин

Глава департамента министерства по внутренней торговле Никита Кузнецов сообщил, что Минпромторг выступил против отдельного размещения российских вин на прилавках магазинов и супермаркетов. По его...

​Производство комбикормов обновило рекорд

По данным Росстата, в октябре было произведено почти 2,6 млн т комбикормов — на 5,5% больше, чем в сентябре, и на 4,6% выше уровня...

​Таиланд отложил введение запрета на препараты с глифосатом по просьбе США

Правительство Таиланда отменило свое решение на запрет  с 1 декабря глифосата и продлило допуск использования двух других спорных пестицидов (параквата и хлорпирифоса) в течение шести...
- Реклама -

Читайте больше на эту тему

- Реклама -
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля