Пятница, 5 июня, 2020

Уход за цесаркой

Цесарок не часто разводят в домашних условиях, и напрасно – их мясо и яйца обладают уникальными свойствами, они более полезны, чем продукция, получаемая от кур.

АГРОНОВОСТИ

Коррупционные чиновники захватили экспорт зерна из России?

Некоторые экспортеры заполнили декларации на крупные партии зерна, при этом не имея столько товара в наличии. В результате кто-то...

Создано портативное устройство для обнаружения вирусных инфекций у свиней

После первоначальной вспышки заболевания лабораторное подтверждение этиологического инфекционного агента может занять несколько недель или даже месяцев. Следовательно, разработка быстрых...

Власти Омска изъяли у фермера поле, которое никому не нужно

Как сообщает областное министерство имущественных отношений, скоро выставят на торги земельный участок, на котором долго не проводили обработку земли. Еще в октябре 2017 года...

Источником нового опасного для человека вируса могут стать куры

Вероятность возникновения новой эпидемии предположил учёный из Великобритании Майкл Грегор. Источником её появления могут стать миллионы кур на птицеводческих хозяйствах мира....

Онлайн доклад: Использование микроорганизмов в сельском хозяйстве

Доктор наук по специальности биотехнологии Университета природных ресурсов и естественных наук Вены (BOKU) Вольфганг Харрейтер проведет онлайн-доклад «Использование микроорганизмов...

При этом и выглядят цесарки красивее домашних кур, не зря их назвали царскими птицами, или – цесарками.

Почему выгодно?

Почему выгодно содержание цесарок? Живой вес взрослой цесарки достигает 1,8-2 кг у самок, и около 1,5 кг у самцов. В отличие от другой домашней птицы, самка цесарок крупнее, чем самцы. Суточные птенцы весят 27-28 грамм, в трехмесячные – около 1,3 кг – это говорит о том, что цесарки быстро растут, а значит, затраты на их содержание будут меньше.

Уход за цесаркой

В зависимости от кормов и условий содержания цесарки начинают нести яйца в возрасте 6-8 месяцев, за сезон, который длится с апреля по сентябрь, они дают от 60 до 120 яиц.

Яйца у них грушевидной формы, скорлупа светлая, но с многочисленными темными точками и крапинками. Вес одного яйца 40-50 грамм, по размерам они находятся между перепелиными и куриными яйцами.

Чем полезны яйца цесарок? Они низкокалорийные и гипоаллергенные, в них много белка и железа, но мало жиров и холестерина. Скорлупа очень плотная, поэтому они долго хранятся без холодильника, их легче перевозить.

В скорлупе цесариных яиц много минералов: железа, фосфора, калия, кальция. А так же витаминов – В, D, Е, РР. В размолотом виде ее можно употреблять для пополнения полезных веществ в организме, для усиления роста волос и улучшения состояния кожи.

Мясо цесарок содержит большое количество незаменимых аминокислот, поэтому его считают диетическим. По вкусу оно напоминает мясо фазанов или куропаток. Внешне тушки цесарок темнее, чем у кур, потому что у них тонкая кожа, через которую просвечивают мышцы. При нагревании и кожа и мясо белеют.

Какую породу выбрать?

Для разведения и содержания в домашних условиях лучше выбрать наиболее продуктивную породу цесарок, которые хорошо акклиматизированы в данной местности. Хотя эта птица неприхотлива, и легко переносит даже морозные российские зимы.

В основном, в России в домашних условиях и фермерских хозяйствах выращивают три породы цесарок: загорских белогрудых, серых крапчатых и сибирских белых.

С чего начинаем?

Прежде чем купить цесарок для разведения, необходимо подготовить для них место – построить небольшой сарай с площадкой для выгула. Если вы намерены вырастить цесарят до убойного веса, а затем вывести все поголовье, на летний период достаточно будет огородить площадку и сделать навес от дождя и солнца. Молодняк, приобретенный весной, подрастет на свежих летних кормах, и осенью можно будет получить качественное мясо.

Если в планах полный цикл разведения цесарок, для зимнего содержания понадобится теплое строение с вольером или площадкой для выгула. В таком случае для племенного разведения можно приобрести небольшое семейство птиц, состоящее из 5-6 самок и одного самца, или выбрать особей из молодняка, выросшего в первый год.

По словам птицеводов, цесарки любят гулять по двору или по вольеру, даже зимние морозы их не останавливают. В небольших населенных пунктах или на даче цесарок можно выпускать и за двор, они с удовольствием будут пастись, собирая насекомых и семена растений, так уход за ними станет еще легче. Если выпустить цесарок на огород, они не станут портить грядки, а будут собирать и поедать колорадских жуков, и таким образом, помогать хозяевам.

Цесарки в состоянии перелететь через невысокий забор, поэтому высота загородки должна быть не меньше 2 метров. Чтобы отучить птицу летать, крылья ей подрезают еще в раннем возрасте.

Вечером цесарки вернутся домой – они понимают свое место, голос хозяина и откликаются на него. В вечернее время их кормят комбикормами, что закрепляет привычку возвращаться домой.

Уход за цесаркой

В домашних условиях нередко практикуют содержание цесарок в клетках, на сетчатых полах, что облегчает уход за птицей, и позволяет сэкономить место. По отзывам хозяйственников, в клетках цесарки быстрее набирают вес, и лучше несут яйца. Цесарка, гуляющая на воле, дает по 70-110 яиц в год, а в клетке – 120-150 яиц. Как правило, период яйценоскости у них продолжается всего 5-6 месяцев, но для его продления у птицы искусственно вызывают линьку. Цесарки несут яйца всего два года, после чего их отправляют на убой.

Помещение для зимнего содержания цесарок должно быть теплым, а главное — без сквозняков. Цесарки могут заболеть даже при температуре в 15 градусов, если в сарае гуляют сквозняки.

В помещении им нужно больше места, чем курам – на две особи выделяют 1 квадратный метр площади, вольер для выгула должен быть более просторным. Так, же как и куры, цесарки с помощью золы избавляются от насекомых, поэтому кроме кормушек и поилок в вольере или в сарае должны быть емкости с золой.

Зимой цесарок можно выращивать на глубокой несменяемой подстилке – эта технология становится все популярнее в сельском хозяйстве. При таком методе содержания птица всегда будет находиться в отличных условиях.

Выбираем птицу и яйца

Для разведения в домашних условиях нужно купить 20-25 цесарят, чтобы было из чего выбрать для формирования родительского стада, когда они подрастут. Самочек должно быть больше, чем самцов, пол птенцов можно определить по таким особенностям: у самцов бугорок над клювом крупнее, чем у самок, он ярче по цвету и смотрит вверх, тогда как у самочек его почти не видно.

Обычно цесарят выводят с таким расчетом, чтобы продавать их можно было весной или летом – с апреля по июль, когда приходит тепло, и появляется свежая зелень.

Осенью, подросшую птицу осматривают и отбирают наиболее крупных и активных из них. В семье должен быть 1 самец и несколько самок, их и оставляют для разведения. Птицу хорошо кормят и позволяют больше находиться на выгуле, лишь в таком случае яйца будут оплодотворенными.

Физиология цесарок имеет свои особенности – если самец достаточно активный, и часто спаривается, самки будут нести оплодотворенные яйца еще в течение 20 дней после удаления самца из стада.

Яйца собирают как можно чаще – по нескольку раз в день, а затем, отобранные для инкубации, хранят в помещении с температурой в 4-12 градусов, при влажности воздуха около 80%, не больше 2-2,5 месяцев.

Для закладки в инкубатор отбирают крупные яйца правильной формы, с крепкой скорлупой. Форма яиц должна быть типичной — грушевидной, без всяких отклонений. В яйцах неправильной формы зародыш будет принимать неправильное положение, и это скажется на его развитии и выходе из яйца.

Уход за цесаркой

Скорлупа яиц должна быть гладкой, без наростов, с воздушной камерой в тупом конце, которая хорошо видна при осматривании овоскопом. Для выведения птенцов не пригодны яйца, в которых желток и белок смешаны, или видны кровяные пятна.

Оплодотворенность яиц зависит от здоровья родителей, активности самца, как правило, нормальной считается оплодотворенность в 80-90%.

Если в стаде есть цесарки с хорошо развитым инстинктом высиживания, для выведения цесарят лучше использовать их, чем инкубатор. Гнездо для высиживания ставят в укромное место, помещают рядом емкости с водой, кормом и золой – все потребности цесарок имеются и у наседки, об этом нужно помнить, и создать для нее хорошие условия. В ответ на заботливый уход, цесарка приведет целый выводок птенцов, и сама будет заботиться о них первые 2-3 недели.

Если цесарки не желают садиться на яйца, для этих целей в домашних условиях можно привлечь кур или индеек. Под цесарку кладут 13-15 яиц, под курицу можно подложить 17-19 цесариных яиц, под индейку – 19-21.

Забота о цесарятах

Как правило, цесарки высиживают яйца всего один раз в год, инкубация длится 26-28 дней. Процесс проклевывания происходит почти одновременно у всех яиц. Цыплята обсыхают под наседкой и остаются с ней. Иногда к наседке подсаживают птенцов, выведенных в инкубаторе – она будет заботиться и о них. Уход за молодняком в таком случае почти полностью берет на себя наседка – она учит их находить пищу и есть, греет под крыльями в холодное время, защищает от нападок взрослой птицы и от кошек.

Кормят цесарят так же, как и цыплят, для них подходят те же стартовые корма. В домашних условиях их кормят комбикормами и зеленью, зелень в их меню должна занимать место в пределах 50% суточного рациона.

АГРОБЛОГИ

Озимые колосовые и весна: нюансы 2020

Несколько моментов, на которые хочу обратить внимание в этот период: 1. Азотные подкормки Подкармливать есть смысл только слабые и нераскустившиеся посевы, так как азот в этот...

Фермер Никита Токмаков – О силе маленького фермерства на фоне больших агрохолдингов

Глава КФХ в Каширском районе Никита Токмаков осваивает аграрное поприще буквально несколько месяцев. До этого он работал в таких гигантах, как Henkel и Procter...

Коллоидные растворы в СЗР: правда и вымысел?

Коллоидными растворами называются гетерогенные дисперсные системы, в которых частицы «растворенного» вещества обладают ультрамикроскопической (коллоидной) степенью дробления (например, раствор белка яйца в воде). Поперечник частиц...

1-я сессия в магистратуре – Выводы

Итак, ⠀  Если хотите получить знания - учитесь самостоятельно. Если хотите корочку - заплатите деньги и не заморачивайтесь вообще. Середины нет. Здесь не будут, как на...

Поговорим о рентабельности…

Буду говорить о повышении рентабельности сельскохозяйственного производства. Но не об агрономии или животноводстве. Я хочу зайти с точки зрения бизнеса. Какие возможности роста вижу...

Рекомендуем

Фунгицидная защита сои

30 % урожая можно потерять при поражения сои болезнями. Столько же теряется при зарастании культуры сорняками. Поэтому можно сделать вывод, что соя нуждается в...

«Умные» технологии в земледелии

База данных предприятия Создание базы данных предприятия — один из самых важных этапов для внедрения новых технологий. Сюда же относятся и электронные карты полей. С помощью специального...

Программное обеспечение для точного земледелия Trimble Ag получило высокую оценку канадских студентов-аграриев

Канадский сельскохозяйственный колледж решил помочь современным фермерам и провести объективный анализ инструментов для точного земледелия, представленных на рынке. Целью исследовательской группы Олдс было предоставить всесторонний обзор...

Гербицидная защита подсолнечника

У «Агро Эксперт Груп» широкая линейка гербицидов для любой технологии защиты подсолнечника. Классическая технология Данная технология подразумевает возделывание классических гибридов и сортов подсолнечника с применением почвенных гербицидов....

Власти Омска изъяли у фермера поле, которое никому не нужно

Как сообщает областное министерство имущественных отношений, скоро выставят на торги земельный участок, на котором долго не проводили обработку земли. Еще в октябре 2017 года собственником участка земли площадью 18,5...

Бывшие заключенные станут фермерами – в Тыве начался необычный проект

Участникам проекта выделяются личные подсобные хозяйства и скот, чтобы начать свое фермерское дело. В республике почти 70% преступлений носят рецидивный характер, объяснил появление проекта его...

Голштинская порода коров

Живой вес коров голштинской породы 670-700 кг, быков - 960-1200 кг, причем коровы могут достигать веса 1000 кг, быки - 1250 кг. При разведении...

Браман

Американские браманы, скрещенные с традиционным британским безгорбым скотом, дали начало многим высокопродуктивным мясным и молочным породам, устойчивым к тропическому климату и типичным для него...