Ученые открыли новую молекулу в пшенице — элларинацин
Открытие может помочь в борьбе с болезнями основных пищевых растений.
Научный сотрудник Центра Джона Иннеса Гай Полтурак обнаружил новую молекулу из класса тритерпенов. Он дал ей имя элларинацин.
Основной задачей исследования было обнаружение и изучение кластеров генов, кодирующих экзотические вещества в злаках. Такие гены были обнаружены в растениях риса и овса, но их не удавалось найти в геноме пшеницы… до недавнего времени.
Тритерпены, дитерпены и флавоноиды могут быть полезны для защиты растения. Конкретно эта молекула была выделена в ответ на проникновение патогенной бактерии. Возможно, она формирует иммунитет растения. Более того, такие вещества часто неспецифичны и формируют устойчивость к широкому спектру болезней.
