Четверг, 20 февраля, 2020

Тыквенный суп с грибами

Новости

Украинская колбаса с геномом АЧС обнаружена в Курске

Нарушение было обнаружено в ходе рейдов, проведенных в Сеймском округе областного центра. Страна происхождения продукции была установлена по заводской упаковке....

Производство сельхозпродукции в Беларуси в январе выросло на 4,5%

В сельхозорганизациях в январе произведено продукции на Br924 млн, или в сопоставимых ценах на 4,9% больше, чем в соответствующем...

Затраты на маркировку для всей молочной отрасли в России не превысят 4 млрд рублей

"На предприятиях разные условия производства, автоматизированная линия обойдется в 1,5 млн рублей, ручная - в 12 тыс. По нашим...

Интернет-торговля сельхозпродукций станет трендом в ближайшие годы

«В перспективе в ближайшие годы очень активно будет развиваться интернет-торговля. Сегодня мы видим ряд интернет-агрегаторов, которые уже представляют новые...

Запах прибыли и свинофермы

Инвесторам все чаще приходится считаться с мнением населения: противостояние агрохолдинга "Мираторг" и жителей села Ольховатка под Курском стала ярким...

Нежный тыквенный суп пюре с грибами (шампиньонами) — прекрасное осеннее блюдо которое несёт в себе массу витаминов!

Не секрет, что тыква очень полезна и взрослым и детям, так как содержит много витаминов и минералов которые особенно необходимы организму в холодное время года. Тыквенный суп пюре с грибами согреет и насытит организм витаминами и подарит заряд бодрости!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тыква — 500 гр.
  • Шампиньоны — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Соль, перец чёрный — по вкусу
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Сыр твёрдый — 50 гр.
  • Чеснок — 2 дольки

Как приготовить тыквенный суп с грибами:

Тыкву очистить от кожуры и порезать кубиками. Залить тыкву водой и отварить до полуготовности.

Шампиньоны порезать тонкими пластинами или небольшими кубиками. Лук и болгарский перец нарезать полукольцами. В глубокой сковороде или сотейнике обжарить грибы, лук и перец. Небольшое количество обжаренных грибов отложить для подачи супа.

Тыкву снять с огня и откинуть на дуршлаг, но воду в которой варилась тыква не выливать, она понадобится для разбавления супа. В сотейник к грибам добавить тыкву, сметану, соль и специи. Продолжать готовить до мягкости всех овощей.

Готовые овощи пюрировать блендером до однородной консистенции. Затем разбавить тыквенный суп отваром из тыквы до нужной густоты.

Готовый тыквенный суп с грибами разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить немного тёртого сыра и отложенные при жарке грибы. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рекомендуем

Льготный лизинг на немецкие погрузчики Weidemann

Впервые немецкие погрузчики Weidemann стали доступны для российских сельхозпроизводителей на условиях льготного лизинга. Это стало возможно благодаря сотрудничеству АО «Росагролизинг» и Weidemann GmbH (дочерняя компания Wacker Neuson SE). Соглашение подписано в рамках международной выставки АГРОС.

Стратегический товар: Турция надеется, что РФ увеличит квоту на импорт помидоров

«Насколько я знаю, Россия выделяет турецким поставщикам томатов дополнительную квоту в размере 50 тысяч тонн. Мы обычно отправляем в Россию свежие овощи и фрукты морем из Самсуна до Новороссийска и Туапсе. Сейчас наши...

Минсельхоз подсчитает ущерб РФ от коронавируса в Китае

«Эпидемия китайского короновируса привела к дефициту и подорожанию овощей и фруктов из Китая. Получив по этому поводу целый ряд тревожных обращений от граждан из...

Затраты на маркировку для всей молочной отрасли в России не превысят 4 млрд рублей

"На предприятиях разные условия производства, автоматизированная линия обойдется в 1,5 млн рублей, ручная - в 12 тыс. По нашим расчетам, затраты на всю отрасль...

Производство сельхозпродукции в Беларуси в январе выросло на 4,5%

В сельхозорганизациях в январе произведено продукции на Br924 млн, или в сопоставимых ценах на 4,9% больше, чем в соответствующем месяце предыдущего года. В хозяйствах всех...