Цыпленок жареный — мясо птицы продолжает дорожать

По данным Росстата, за первые восемь месяцев 2021 года сельхозорганизации произвели курятины на 1,7% меньше, чем за аналогичный период 2020 года. За неделю производители мяса повысили цены на куриные тушки на 1,3%, свиные полутуши подорожали на 1,5%.

Крупнейший производитель мяса в РФ сообщил, что в третьем квартале сократил продажи куриного мяса на 2%. При этом средняя цена реализации мяса птицы выросла на 28% год к году. А средние цены на полутуши выросли на 20% год к году и на 9% квартал к кварталу.

Производители молока также предупредили о резком росте себестоимости продукции. Национальный союз производителей молока сообщил, что прирост операционной себестоимости производства молока в 2021 году в сырьевом секторе составил 28%. Себестоимость переработки молока выросла от 14 до 31% в зависимости от вида продукции. С середины 2020-го до середины 2021 года себестоимость производства сырого молока выросла на 18,5%, производства молочной продукции – от 10–12 до 27%.

Новым подорожанием продовольствия обернется для россиян и нынешний энергетический кризис в Евросоюзе: из-за подорожания газа и электроэнергии увеличилась стоимость минеральных удобрений.

Еврокомиссия ожидает резкого роста цен на продовольствие и готовит план помощи населению.

Энергокризис спровоцировал рост цен на пшеницу, сахар, мясо, овощи и другие продукты питания на мировом рынке.

Российские чиновники не видят реальные причины инфляционной болезни в стране, в результате чего проблема усугубляется все больше.