Томатный суп с курицей и стручковой фасолью.

Томатный суп с курицей и стручковой фасолью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Вода или бульон куриный — 1 литр
• Томаты в собственном соку — 1 банка (800 мл.)
• Филе куриное — 2 шт.
• Фасоль стручковая — 200 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 дольки
• Базилик сухой — 1 ч.л.
• Орегано — 1/2 ч.л.
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить томатный суп с курицей и фасолью:

Куриное филе нарезать кубиками. Лук мелко порезать. Обжарить лук на растительном масле 3-4 минуты, затем добавить курицу и продолжать готовить ещё около 5 минут.

Воду или бульон налить в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить туда обжаренные лук и курицу, помидоры вместе с соком и травы. Довести томатный суп до кипения, посолить и варить 20 минут.

Стручковую фасоль нарезать небольшими кусочками. Чеснок мелко порезать или пропустить через пресс. Добавить фасоль и чеснок в томатный суп и продолжать варить ещё 10-15 минут (до готовности фасоли).

Томатный суп с курицей и стручковой фасолью готов. Приятного аппетита!