Тепловой стресс птицы

В последние годы проблема глобального потепления становится актуальной и на нашей территории. Зима резко переходит в лето, минуя весну. Все чаще и чаще летние месяцы ассоциируются с аномально высокими температурами, засухами, пожарами и т.д. Если это явление рассматривать с точки зрения животноводства, то ущерб от него может достигать огромного размаха. Промышленное птицеводство — это наиболее чувствительная к действию теплового стресса отрасль сельского хозяйства. Прежде всего, это объясняется физиологическими особенностями птицы: плотный покров кожи перьями, отсутствие потовых желез, а также высокой плотностью поголовья. Под действием высокой температуры в птичнике (+35…+40 °С) температура тела птицы повышается на 0,5–1 °С, что приводит к увеличению потребления воды в 2–3 раза. Дальнейшее повышение температуры в птичнике и соответственно температуры тела на 1,5–2 °С приводит к гибели птицы. Кроме того, чрезмерно высокая температура окружающей среды запускает целый комплекс отрицательных реакций в организме под общим названием «оксидационный стресс», когда нарушается баланс в организме птицы между продуцированием свободных радикалов и уровнем нейтрализационных антиоксидантов. При нормальных условиях количество свободных радикалов составляет около 5% от общего количества метаболитов, а при возникновении стресса, в том числе и теплового, их уровень резко возрастает, а функциональные возможности организма в целом резко спадают. На практике тепловой стресс сопровождается спадом продуктивности птицы и, соответственно, экономической эффективности в птицеводстве: падает уровень потребления корма, следовательно, снижаются приросты и яйценоскость, ухудшается конверсия корма, качество белка и скорлупы, увеличивается смертность и выбраковка птицы.

Борьба с тепловым стрессом

Методы борьбы с тепловым стрессом можно разделить на две группы:

• технологические, касающиеся устройства помещений для содержания птицы (например: улучшение вентиляции и водоснабжения);
• кормовые и медикаментозные, обеспечивающие баланс энергии в организме птицы, ее защиту от обезвоживания и поддержание организма в борьбе с оксидационным стрессом.

Учитывая тот факт, что при любом стрессе, особенно тепловом, животные очень плохо едят, средства для борьбы с тепловым стрессом следует применять с питьевой водой или путем распыления или холодным туманом. Недостатком метода распыления или туманообразования может быть то, что они поднимают уровень влажности воздуха в помещении, который и без того в некоторых регионах может быть критическим.

Препараты на основе эфирных масел ментола и эвкалипта необходимы для уменьшения теплового стресса, облегчения дыхания птицы, поддержания работы иммунной системы и улучшения аппетита благодаря повышению секреторной и ферментативной деятельности желудочно-кишечного тракта. Именно эти препараты можно давать как с водой, так и через систему распыления, которая при любом применении поможет снизить губительное влияние теплового стресса на организм птицы.

Эфирное масло мяты (ментол) является ключевым компонентом, создающим охлаждающий и смягчающий зной эффект. Действуя на уровне центральной нервной системы, ментол создает физиологический эффект ощущения холода. В качестве составной части многих лекарственных средств используется как легкий местный анестетик и антисептик.

Эвкалипт обладает отхаркивающими и дезинфицирующими свойствами, растворяет слизь в дыхательных путях птицы.

Эти два компонента проявляют спазмолитическое, отхаркивающее, противовоспалительное, сосудосуживающее, обезболивающее, антимикробное и мягкое дезинфицирующее действие. Благодаря этому происходит уменьшение процессов экссудации, растворения и выведения излишней слизи, чем улучшается воздушный обмен в дыхательных путях, что способствует лучшему потреблению корма и воды. Кроме того, эфирные масла во время вдыхания оказывают общее стимуляционное действие на организм, активизируют работу защитных сил организма, улучшают обмен веществ. Особая ценность терапевтического действия состоит в том, что эфирные масла являются прекрасными иммуномодуляторами, стимулируя фагоцитарную активность макрофагов, увеличивая количество Т- и В-лимфоцитов в крови на третий день после применения.