Дача Сад Огород
Так хранят чеснок по кавказскому методу. Не гниет и не высыхает
Кавказский метод хранения чеснока, который используется уже более 100 лет, действительно эффективен для длительного хранения урожая. Он позволяет чесноку оставаться свежим, сохраняя все полезные свойства до самой весны.
Как хранить чеснок по кавказскому методу:
- Просушивание : После сбора урожая дайте чесноку хорошо просохнуть на открытом воздухе, чтобы убрать лишнюю влагу.
- Прижигание : Уберите верхний слой шелухи из каждой головки чеснока. Затем осторожно прижгите верхнюю и нижнюю часть каждой головки спичками, зажигалкой или другим источником огня. Сначала подожгите корни снизу, а затем верхнюю часть чеснока, чтобы предотвратить проникновение влаги и появление плесени.
- Хранение : Сложите обработанный чеснок в пропускающий воздух хлопковый мешочек и храните его в сухом месте. Идеальное место для этого – кухонный ящик или другая хорошо проветриваемая зона с невысокой влажностью.
Этот метод поможет вам сохранить чеснок в хорошем состоянии до самой весны, не утрачивая его вкусовых и полезных качеств.