Выпечка и изделия из теста
- Продукты и рецепты
Блины на кефире
Ингредиенты: мука – 700-800 г; кефир – 1 л; сахар – 3 ст. ложки; масло растительное – 100 г; яйца – 3 шт.; сода – 3/4 ч. ложки; уксус 9 % – 0,5 ч. ложки; соль – по вкусу. В глубокую емкость влейте кефир, вбейте яйца, добавьте сахар,…
- АГРОИНФО
Творожный кекс по госту
Год назад рецепт этого кекса я узнала на курсах кондитеров, и с тех пор постоянно его готовлю. В нашей семье он уходит со скоростью света! Это очень нежный и вкусный кекс, именно такой, каким он был в старые и добрые времена. Ингредиенты: масло сливочное — 77 г; сахар…
- АГРОИНФО
Печенье на основе йогурта
Ингредиенты: яйцо – 1 шт.; сахар – 190 г; соль – щепотка; йогурт – 130 г; масло сливочное – 80 г; мука пшеничная – 300- 320 г; крахмал кукурузный – 50 г; сода (или разрыхлитель) – 0,5 ч. ложки. Йогурт берите любой. У меня был греческий, консистенция –…
- АГРОИНФО
Булочки синнабон
Ингредиенты на 12шт: Для теста: молоко теплое – 300 мл; сахар – 1 ст. ложка + 60 г; дрожжи – 11 г; масло сливочное – 80 г; яйцо – 2 шт.; соль – 1 ч. ложка без горки; мука – примерно 600 г (зависит от муки). Для начинки:…
- АГРОИНФО
Эчпочмак
Татарские пирожки с мясом и картофелем имеют много вариантов приготовления. Я хочу поделиться с вами проверенным мною рецептом: тесто бездрожжевое на кефире, а начинка из курицы и картофеля. Получается быстро и вкусно. Ингредиенты: Для теста: кефир – 200 мл; сливочное масло (или маргарин) – 200 г; соль –…
- АГРОИНФО
Царский курник
История приготовления царского курника очень древняя, его любителем был еще Иван Грозный. Сначала пирог пекли только для царского стола, выпекали в форме шапки Мономаха, соревнуясь в размерах. Иногда курник получался огромным. Спустя время блинный пирог стал готовить и простой люд, но только по праздникам или по особым случаям.…
- АГРОИНФО
Сметанник
Ингредиенты: Для первого коржа: масло сливочное – 100 г; яйца – 2 шт.; сгущенное молоко – 1 банка; сода (гашеная) – 1 ч. ложка; мука – 8 ст. ложек; какао – 1 ст. ложка. Для второго коржа: масло сливочное – 100 г; яйца – 2 шт.; сгущенное молоко…
- АГРОИНФО
Запеканка из баклажанов
Запеканка из баклажанов с фаршем, картофелем и помидорами. ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны — 2 шт. Картофель — 500 гр. Фарш — 250 гр. Помидоры — 3 шт. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 2 шт. Сыр твёрдый — 100 гр. Майонез или сметана — по вкусу Как приготовить запеканку…
- АГРОИНФО
Пышки на кефире
Ингредиенты: мука пшеничная – 400 г; кефир – 200 мл; дрожжи сухие быстродействующие – 1 ст. ложка (без горки); сахар – 2 ст. ложки; соль – 1 щепотка; растительное масло – 8 ст. ложек (4 ст. ложки в тесто, 4 ст. ложки для жарки). Просейте хорошо муку, добавьте…
- АГРОИНФО
Лазанья из молодой капусты
Лазанья из молодой капусты с фаршем и сыром. ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста молодая — 1 кочан Фарш — 800 гр. Молоко — 200 мл. Сыр твёрдый — 150 гр. Яйца — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 4 дольки Соль, перец — по вкусу Как приготовить лазанью…
- АГРОИНФО
Вареники с квашеной капустой
Вареники с квашеной капустой на заварном тесте. Такие вареники хорошо готовить весной или летом из остатков квашеной капусты которая уже перестояла. ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста квашеная — 500 гр. Лук репчатый — 1 шт. Мука — 500 гр. Вода — 300 мл. Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л.…
- АГРОИНФО
Кексы с плавленными сырками
Просто потрясающие кексики с плавленными сырками! Очень вкусные и такие сырррные!!! И при этом готовятся совершенно просто и быстро:) Плавленные сырки можно брать как обычные, так и с добавками, так можно каждый раз менять вкус кексов. А если взять, к примеру сливочные плавленные сырки, и добавить побольше сахара…
- АГРОИНФО
Кружевные блины: не прилипают к сковороде
Вкуснейшие кружевные блины на кефире готовятся очень быстро и получаются невероятно вкусными. Искусница с большим опытом поделилась рецептом именно такого блюда: совершенно не прилипают к сковороде. Понадобится 2,5% кефир, примерно 900 миллилитров. Он обязательно должен быть комнатной температуры. Около полулитра кипятка, 450 граммов муки, 4 столовых ложки растительного…
- АГРОИНФО
Выпечка с сыром — рецепты
Рецепт сырных рогаликов Ингредиенты: 100 гр. сыра 150 гр. сливочного масла 1 яйцо 1 ст. л. воды 1 ст. муки Способ приготовления: Охлажденное масло порубить ножом вместе с мукой на доске. Добавить натертый сыр, яйцо и воду. Вымесить тесто и тонко раскатать. Нарезать на квадраты, а квадраты на…
- АГРОИНФО
Домашняя пицца — простые, бюджетные рецепты
Как приготовить домашнюю пиццу без особых затрат? Очень просто! Для этого вам понадобится мука, начинка, духовка и хорошее настроение. Привлеките к приготовлению пиццы своих детей. Именно дети самые большие любители пиццы. Вот уже много лет пицца стала главным угощением на наших детских праздниках. Подруги, у которых не сложились…
- АГРОИНФО
Сырники с бананом к завтраку
Сырники с фруктами и ягодами — это полезно и очень вкусно. Блюда из творога несомненно полезны и нужны для ежедневного правильного питания. Из творога готовятся разнообразные десерты, закуски, выпечка и прочее. Самая популярная выпечка из творога — это сырники. Интересно, что сырники не только жарят в масле, но…
- АГРОИНФО
Выпечка и другие рецепты с творогом
Ватрушки, чизкейки, сочни, запеканки и прочая выпечка из творога пользуется особенной популярностью. Творог делает выпечку невероятно сочной, нежной и ароматной. Что еще испечь из творога и с творогом читайте далее. Рецепт Лепешки с сыром и творогом Ингредиенты: 100 гр. творога 150 гр. голладского сыра 1,5 ст. муки 100…
- АГРОИНФО
Картофельные котлеты с грибной начинкой
Картофельные котлеты с начинкой из грибов, фасоли и лука со сметанным соусом — невероятно вкусное и простое блюдо из недорогих продуктов. Для начинки подойдут любые грибы — лисички, боровики, рыжики, словом, любые дары леса, которые удалось собрать. Главное, чтобы они были съедобными. Грибы следует отварить заранее до готовности,…
- АГРОИНФО
Вкусный пирог с капустой в духовке
Вкусный пирог с капустой в духовке, или, как его ещё называют, заливной пирог, делается быстро. Тесто для подобной выпечки обычно готовят на кисломолочных продуктах – кефире, сметане, йогурте. В этом рецепте предлагаю сделать тесто на ряженке. По способу приготовления и консистенции оно похоже на блинное. Для начинки можно…
- АГРОИНФО
Картофельные драники
Простое, бюджетное и очень вкусное блюдо – картофельные деруны, они же – драники! Если Вы не знаете, что приготовить из картошки, уже пробовали и картофельные зразы, и запеканки, и картофельники, а пюре и жареная картошка немного поднадоели – приготовьте деруны: румяные, с золотистой зажаристой корочкой! Среди множества блюд…
- АГРОИНФО
Творожное печенье с кардамоном и корицей
Творожное печенье с кардамоном и корицей – нежное, рассыпчатое, ароматное и очень простое. Если набьёте руку, то на его приготовление будет уходить меньше получаса, при этом, поверьте, вы не устанете. Я помню творожные треугольнички с детства – дома к чаю, в гостях на праздничном столе. В домашнем буфете…
- АГРОИНФО
Медовая коврижка на простокваше
Медовую коврижку можно приготовить достаточно быстро – сделать простое тесто с мёдом и сахаром, ароматизировать его молотой корицей, добавить побольше разноцветных цукатов и изюм. Если украсить коврижку фигурками из мастики и кубиками цукатов, то получится настоящий пирог. Бисквитное тесто на простокваше готовится просто и быстро, поэтому рецепт, думаю,…
- АГРОИНФО
Сочники с творогом
Помните вкус «тех самых» сочников из школьной столовой и детского садика? Румяные, золотистые полукруглые пирожки, рассыпчатое тесто, а в серединке – сладкая творожная начинка! Ранее я уже делилась с вами рецептом сочников из творожного теста, но всё же мне хотелось найти именно тот рецепт, где тесто похоже на…