Ультрапастеризация
- 📰 РОССИЯ
Производители молочной продукции пожаловались на дефицит перекиси водорода
Перекись водорода 35-40% концентрации используют на молокоперерабатывающих заводах для впрыскивания при обработке упаковки для ультрапастеризованной продукции. В РФ производится только перекись 6% концентрации. Запаса продукта на отечественных предприятиях по некоторым данным хватит лишь на 5-14 дней. Главный поставщик перекиси французская компания Arkema, несмотря на все оформленные документы для поставок…