Сало
- АГРОИНФО
Сало с чесноком
Соленое сало с чесноком – это самый популярный продукт украинской кухни. Почему бы не засолить и на своей кухне?! Оно получится таким ароматным и вкусным, что вам придется готовить еще порцию через несколько дней. Ингредиенты: сало – 1 кг; соль – 200 г; черный молотый перец – 20…
- АГРОИНФО
Как выбрать сало
Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на клеймо. Клеймо – это не знак позора, это символ здоровья. Наличие клейма говорит о том, что продукт проверен и его можно официально продавать. Основные критерии выбора – толщина, плотность, запах…
- АГРОИНФО
Сало в луковой шелухе
Ингредиенты: вода – 1 литр; луковая шелуха – 2 горсти; лавровый лист – 3 шт.; соль – 200 г; сахар – 2 ст. ложки; сало с прослойкой – 1 кг; душистый перец – 4 горошины; чеснок – 3 зубчика; паприка, смесь перцев – по вкусу. В кастрюлю налейте…
- АГРОИНФО
Сало в рассоле
Ингредиенты: сало – 2 кг; вода – 5 стаканов; соль – 200 г; чеснок – 1 головка; лавровый лист – 4 шт.; перец горошком и другие специи – по вкусу. Сало промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Оптимальная толщина кусочка 5 см. Приготовьте рассол. Влейте пять стаканов…
- Блоги
Онищенко об украинском заменителе сала: «Природу не обманешь»
Растительные жиры и желатин, из которого на Украине стали делать искусственное сало, сами по себе не опасные продукты. Поэтому изобретение даже может претендовать на статус диетического продукта. Но всё-таки природу не обманешь, убеждён первый зампред Комитета Госдумы по образованию и науке Геннадий Онищенко. Ранее СМИ сообщили, что студенты…
- АгроНовости
Украинцам не хватает сала
С начала этого года импорт сала на Украину превысил экспорт в 22 раза, сообщает Государственная фискальная служба Незалежной. По сравнению с аналогичным периодом 2017 года поставки сала выросли на 57,3% и составили 22,5 тысяч тонн, при этом Украина экспортировала всего одну тонну этого продукта. По данным украинских статистиков,…