Производство кисломолочной продукции
- АгроНовости
В ДНР наращивают производство кисломолочной продукции
В Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации отметили, что за 2 первых месяца текущего года в регионе произведено кисломолочных продуктов (кроме сметаны) более 2,9 тысяч тонн. Объем произведенной ряженки и варенца составил 549 тонн, кефира — свыше 1,5 тысяч тонн.
- 📰 РОССИЯ
Производители кисломолочной продукции заявили о проблемах при закупке закваски
Российские производители импортируют из Болгарии, Дании, Италии и других стран 80% закваски, которая является основой для творога и сметаны. Учитывая валютные и общие внешнеэкономические аспекты, иностранные поставщики сейчас не всегда соглашаются поставлять сырье в Россию. По словам члена комитета Госдумы по аграрным вопросам Сергея Лисовского, имеющихся запасов хватит максимум на…