Охлаждение
- Садоводство и овощеводство
Качественное охлаждение плодово-овощной продукции
Экономическая эффективность аграрного бизнеса напрямую зависит от правильной организации сбора и доработки продукции. Сразу после сбора урожая с поля важно быстро его охладить, снизить потерю влаги и интенсивность дыхания, замедлить размножение микроорганизмов и сохранить внешний вид плодов. Что дает быстрое охлаждение; замедляет дыхание плодов, благодаря чему увеличивается срок…