Мясопереработчики
- АгроНовости
Лидерами по производству колбасных изделий в России являются московские предприятия
Общий объем производства колбасных изделий в России в 2022 году составил 2,4 млн тонн. Исходя из этих данных, московские комбинаты производят каждую девятую тонну колбас. В настоящее время в столице зарегистрировано свыше 20 компаний, занимающихся мясопереработкой. В Москве работают одни из самых крупных производителей мясных продуктов в России:…
- 📰 РОССИЯ
Мясопереработчики могут столкнуться с нехваткой оболочки для колбас и сосисок
Страны Европы (Бельгия, Германия, Испания, Польша и Франция) в прошлом году обеспечили 73% импортной оболочки в России. У нас пленка для колбасных изделий практически не выпускается. Единственным крупным ее производителем является «Атлантис-Пак», но даже этому предприятию не хватит мощностей для полного обеспечения внутреннего рынка. Из-за этого может существенно сократиться…