Молоко

  • БлогиКогда люди начали пить коровье молоко

    Когда люди начали пить коровье молоко?

    В ряде современных стран коровье молоко до сих пор считается редким и весьма вредным для человека продуктом. Так, в некоторых областях Китая старшее поколение людей подозрительно относится к молочной продукции, считая, что лактоза негативно влияет на работу пищеварения. Насколько же полезно или вредно употребление молока и молочных продуктов?…

  • АГРОИНФООпасное количество употребляемого молока

    Опасное количество употребляемого молока

    Эксперт Министерства здравоохранения Российской Федерации делает предупреждение о том, что взрослые не должны употреблять в сутки больше четырёхсот грамм молока и продуктов из него. Идеальное количество – это приблизительно 200 г. При этом эксперт отметила, что потребление молочных продуктов взаимосвязанно с уменьшением смертности по любой причине. Влияние молока…

  • АГРОИНФООбработка молока

    Обработка молока

    Под первичной обработкой молока понимают очистку его от загрязнений и охлаждение. Молоко от загрязнений очищают, процеживая через ватные, марлевые или лавсановые фильтры, которые вырезают в виде кружков и кладут на металлическую сетку цедилки. Фильтры после употребления моют сначала в теплой воде, затем в горячей с содой (2 чайные…

  • ОвцеводствоОвечье молоко

    Овечье молоко

    Овечье молоко – один из наиболее полноценных пищевых продуктов. Из него изготавливают ценные сорта сыров – рокфор, пекарино, кавказские сыры, а также сыр-брынзу. В овечьем молоке содержится 6-8% жира, 4,5-6% белка, 4,6% молочного сахара и 0,8 минеральных солей, а также витамины (табл.4). Сухих веществ в нём в 1,4…

  • АгроНовостиК 2024 году объёмы производства молока в России планируется увеличить до 33,6 млн тонн

    К 2024 году объёмы производства молока в России планируется увеличить до 33,6 млн тонн

    В рамках деловой программы выставки «Золотая осень-2018» первый заместитель Министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провел круглый стол «Молочное скотоводство: достижения, проблемы, векторы дальнейшего развития». Участники мероприятия обсудили развитие молочной отрасли и обозначили ключевые точки роста. Как отметил Джамбулат Хатуов, использование имеющихся резервов – в первую очередь за…

  • АгроНовостиПроизводство молока в России вырастет в 2018 году на 400 тысяч тонн

    Производство молока в России вырастет в 2018 году на 400 тысяч тонн

    Производство молока в РФ в 2018 г. может вырасти на 400 тыс. тонн до 31,6 млн тонн, если сохранится отмечаемая сейчас положительная динамика. Об этом сообщил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев, выступая на совещании по развитию сельского хозяйства, передает ТАСС. За период с января по сентябрь производство…

  • АгроНовостиАграрии Рязанской области обсудили вопросы организации переработки молока в сфере малого бизнеса

    Аграрии Рязанской области обсудили вопросы организации переработки молока в сфере малого бизнеса

    8 октября в Шацком районе открыли новый молочный завод, а затем на совещании, которое провел министр сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Дмитрий Филиппов, обсудили вопросы организации переработки молока в сфере малого бизнеса. Новый молочный завод ООО «Рассвет-1» в с. Новочернеево Шацкого района построен за счет собственных средств…

  • АгроНовостиТоп-10 регионов по среднесуточному надою молока

    Топ-10 регионов по среднесуточному надою молока

    По оперативным данным Минсельхоза России на 1 октября 2018 года, средний надой молока от одной коровы за сутки в сельхозорганизациях составил 15,12 кг, что на 0,81 кг больше, чем годом ранее на соответствующую дату. Лидерами среди регионов по среднесуточному надою молока являются сельхозорганизации Ленинградской (22,9 кг), Калужской (20,5…

  • АгроНовостиМинсельхоз не планирует проводить закупочные зерновые и молочные интервенции в 2018 году

    Минсельхоз не планирует проводить закупочные зерновые и молочные интервенции в 2018 году

    Минсельхоз не планирует проводить государственные закупочные зерновые и молочные интервенции в 2018 году, сообщили в пресс-службе Минсельхоза. «Проведение государственных закупочных интервенций в текущем году маловероятно. Интервенции на рынке молока также не планируются», — сказал официальный представитель министерства. Он также отметил, что в четверг на Национальной товарной бирже состоялись…

  • АгроНовостиПлазменный реактор повысит экологичность молочных ферм

    Плазменный реактор повысит экологичность молочных ферм

    Норвежская компания N2 Agri предложила новый способ утилизации навоза и дигестата – твердого вещества анаэробного процесса брожения, происходящего в установках для производства биогаза. Тестирование нового плазменного реактора сейчас ведется на молочной ферме в пос. Темплпатрик (Северная Ирландия), а также на свиноферме в Дании. Благодаря ему фермеры смогут экономить…

  • АгроНовостиХорошие новости для поставщиков молочного сырья — начался сезонный рост на их продукцию

    Хорошие новости для поставщиков молочного сырья — начался сезонный рост на их продукцию

    Согласно данным мониторинга Минсельхоза, за последнюю отчетную неделю средневзвешенная цена сельхозпроизводителей к 13 сентября составляла 21,52 руб./кг, рост за неделю 0,7%. Неделей ранее рост составил 0,4%. Правда, нынешняя цена все равно значительно ниже аналогичного уровня прошлого года. Тогда сырое молоко продавалось в среднем по 23,59 руб./кг. То есть…

  • АгроНовостиВоронежская область вошла в Топ-5 лидеров по производству молока в России

    Воронежская область вошла в Топ-5 лидеров по производству молока в России

    В январе-августе 2018 года Воронежская область поднялась на две позиции в рейтинге Топ-30 регионов-лидеров по производству молока, заняв четвертое место, сообщили в Росстате. На этом фоне рост показал и один из крупнейших переработчиков молока в РФ – воронежская компания «Молвест». Объем производства этого продукта в регионе составил 439,7…

  • АгроНовостиНатуральный рост: почему молочная продукция может подорожать

    Натуральный рост: почему молочная продукция может подорожать

    Эксперты видят риски подорожания товаров, после того как в 2019 году в магазинах будут разделены пространства для молочной и молокосодержащей продукции. Замглавы комитета Московской торгово-промышленной палаты по развитию предпринимательства в АПК Марина Петрова рассказала «Известиям», что рост цен может составить 10–12%. Сейчас их сдерживает незнание потребителями разницы между…

  • АгроНовостиЗа восемь месяцев 2018 года 18 районов Татарстана уменьшили производство молока

    За восемь месяцев 2018 года 18 районов Татарстана уменьшили производство молока

    Президент Татарстана Рустам Минниханов сегодня на традиционном совещании в Доме Правительства региона призвал районы республики, демонстрирующие спад производства молока, внимательнее отнестись к этой проблеме. Об этом сообщает пресс-служба Президента РТ. Согласно данным за восемь месяцев, 18 районов Татарстана снизили производство молока по сравнению с прошлым годом, рассказал на…

  • АгроНовостиРогатое достояние: как Подмосковье идет к цели в 1 млн т молока

    Рогатое достояние: как Подмосковье идет к цели в 1 млн т молока

    Сегодня в регионе работает около 150 молочных ферм, активно строятся новые. Так, в процессе реализации находится несколько крупных проектов, в том числе с участием иностранного капитала. Тем временем уже действующие предприятия увеличивают поголовье и строят дополнительные комплексы. По мнению экспертов, такие темпы позволят достичь поставленной губернатором цели –…

  • АгроНовостиЗа неделю питьевое пастеризованное молоко подорожало на 0,2%

    За неделю питьевое пастеризованное молоко подорожало на 0,2%

    За неделю питьевое пастеризованное молоко подорожало на 0,2%, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Росстата. Цены на сливочное масло, сыры, сметану и стерилизованное питьевое молоко не изменились, творог подорожал на 0,1%. В целом с 28 августа по 3 сентября 2018 г. инфляция в России была нулевой. С…

  • АгроНовостиВ Задонском районе Липецкой области планируется открытие молочного комплекса

    В Задонском районе Липецкой области планируется открытие молочного комплекса

    В селе Рогожино Задонского района ООО «КолоСС» планирует открытие молочного комплекса на 1995 голов коров мощностью 16000 тонн молока в год, пишет The DairyNews со ссылкой на Минсельхоз РФ. Молочный комплекс с использованием безвыгульной технологии содержания крупного рогатого скота молочных пород предполагает беспривязный способ содержания, с применением подстилки…

  • АгроНовостиМинсельхоз разъяснил оформление эВСД на сухое молоко

    Минсельхоз разъяснил оформление эВСД на сухое молоко

    Минсельхоз предоставил дополнительные разъяснения редакции приказа № 249 МСХ РФ об оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов, пишет The DairyNews со ссылкой на РСПМО. В соответствии с приказом Минсельхоза России № 251 от 27.06.2018 (О внесении изменений в приказ Минсельхоза России № 648 от 18.12.2015), сухое обезжиренное молоко (СОМ),…

  • АгроНовостиЛюдмила Маницкая: на долю молочной продукции приходится 9% льготных кредитов АПК

    Людмила Маницкая: на долю молочной продукции приходится 9% льготных кредитов АПК

    Об этом исполнительный директор РСПМО Людмила Маницкая заявила в ходе алтайской межрегиональной конференции «Молочная индустрия: возможности, риски и потенциал», пишет The DairyNews. По словам Людмилы Маницкой, господдержка молочной отрасли оказывает существенную роль в росте производства молока и молочной продукции. — Объем кредитов для молочной отрасли составляет порядка 9%…

  • АгроНовостиЕвразийская экономическая комиссия готова остановить молочные и мясные войны

    Евразийская экономическая комиссия готова остановить молочные и мясные войны

    Евразийская экономическая комиссия готова остановить молочные и мясные войны, но для этого нужные дополнительные полномочия. Как снять барьеры в интеграции, обсуждали в Минске. На встрече – представители правительства, бизнеса, экономические эксперты и дипломаты. В списке торговых барьеров, которые признают все страны Евразийского экономического союза, более 60 пунктов. Кроме…

  • АгроНовостиСвердловские молокозаводы получили около 1 млрд руб. убытка из-за конкуренции с продукцией из сухого молока

    Свердловские молокозаводы получили около 1 млрд руб. убытка из-за конкуренции с продукцией из сухого молока

    Свердловские аграрии с начала 2018 года понесли около 900 млн — 1 млрд рублей убытков из-за конкуренции с производителями продукции из сухого молока, сообщил министр АПК и продовольствия региона Дмитрий Дегтярев журналистам во вторник. «На полках магазинов появилось много продукции, произведенной из заменителя — сухого молока, и потребитель…

  • АгроНовостиМинсельхоз подтвердил заинтересованность в работе с единым молочным союзом

    Минсельхоз подтвердил заинтересованность в работе с единым молочным союзом

    Об этом стало известно из ответа пресс-службы Минсельхоза на официальный запрос The DairyNews. Как подчеркнули в пресс-службе, взаимодействие с единым отраслевым союзом позволит наиболее эффективно решать вопросы нормативного, рыночного и ценового регулирования, пишет The DairyNews. Развитие молочной отрасли является одним из приоритетных направлений государственной политики в сфере сельского…

  • АгроНовостиГК «Дымов» запустила в Красноярском крае молочный комплекс на 1000 голов КРС

    ГК «Дымов» запустила в Красноярском крае молочный комплекс на 1000 голов КРС

    Группа компаний «Дымов» объявила об открытии и запуске в эксплуатацию нового молочного комплекса «Канская сортоиспытательная станция» (ОАО), рассчитанного на содержание 1000 коров. Комплекс расположен в деревне Тарай Канского района Красноярского края. В церемонии открытия комплекса, которая состоялась 3 августа, принял участие временно исполняющий обязанности губернатора края Александр Усс…

  • АгроНовостиОстанкинский молочный комбинат может уйти с торгов за 1,2 млрд рублей

    Останкинский молочный комбинат может уйти с торгов за 1,2 млрд рублей

    Производственные помещения, земли и оборудование Останкинского молочного комбината (Москва) могут уйти с торгов за 1,2 млрд рублей, следует из документов Единого федерального реестра сведений о банкротстве. Согласно материалам, на продажу двумя лотами будет выставлено имущество, включающее в себя земли и производственные площадки по адресу: Москва, улица Руставели, 14.…

Back to top button