Мясо

  • АгроНовостиРоссия в июле увеличила производство мяса

    Россия в июле увеличила производство мяса

    По данным Росстата, за январь-июль производство выросло на 4,6%, до 2,1 млн тонн. В июле текущего года отечественные производители выпустили 265,6 тыс. тонн свинины парной, остывшей или охлажденной. Этот показатель на 0,9% больше, чем в июле 2022 года, но на 1,9% меньше, чем в июне 2023 года. Производство…

  • АгроНовостиВ сентябре ожидается снижение цен на мясо — Минсельхоз

    В сентябре ожидается снижение цен на мясо — Минсельхоз

    Недавний рост цен на мясо связан с сезонным увеличением спроса на этот продукт, который типичен для летнего периода. В ведомстве считают, что в целом на рынке продовольствия наблюдается стабильная ценовая ситуация. Представители «Общественной потребительской инициативы» (ОПИ) обратили внимание на признаки согласованных действий производителей разных видов мяса: в последнее время…

  • АгроНовостиМинсельхоз ожидает снижение цен на мясо в России уже в конце августа — начале сентября, заявил глава министерства. В стране рост цен на мясо обусловлен сезонным фактором. На рынке ситуация спокойная, и объемы производства растут, заверил Патрушев. Так, за шесть месяцев текущего года в России произведено 7,6 млн т скота и птицы на убой, что на 2,6% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В России самообеспеченность мясом по итогам прошлого года превышает 100%, заключил министр. В первой половине 2023 года было произведено 1,8 млн тонн мяса (крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных), что на 8,5% больше, чем за тот же период 2022 года. Производство мяса и субпродуктов домашней птицы выросло на 1,1%, составив 2,5 млн тонн.

    В конце августа в России ожидается снижение цен на мясо — Минсельхоз

    Минсельхоз ожидает снижение цен на мясо в России уже в конце августа — начале сентября, заявил глава министерства. В стране рост цен на мясо обусловлен сезонным фактором. На рынке ситуация спокойная, и объемы производства растут, заверил Патрушев. Так, за шесть месяцев текущего года в России произведено 7,6 млн…

  • ПтицеводствоПтицеводство и качество мяса

    Птицеводство и качество мяса

    Ряд шагов по содержанию птицы, ее отбору и транспортировке на убой могут влиять на качественные характеристики куриного мяса. Если есть задача выработать курятину высочайшего качества, то бройлеры, поступающие с фермы на мясоперерабатывающий завод, также должны быть лучшими. Здесь уместно будет такое выражение: «Дешевая рыбка — плохая уха». Если…

  • 📰 РОССИЯРыба и мясо по праздникам — новые реалии россиян

    Рыба и мясо по праздникам — новые реалии россиян

    Эксперт потребительского рынка, исполнительный директор VSK group Максим Тищенко прокомментировал итоги опроса Фонда общественного мнения о растущих ценах. Подорожание мяса и птицы отметили 41% опрошенных, 39% пожаловались на увеличение стоимости сахара, 37% — молочной продукции. Некоторые виды лосося с начала года выросли в цене более чем в два…

  • 📰 РОССИЯДефицита и резкого роста цен на мясо в России не будет — эксперт

    Дефицита и резкого роста цен на мясо в России не будет — эксперт

    Существует вероятность того, что мировой кризис и ускорившаяся инфляция могут привести к росту стоимости мясной продукции в России на 20%. Кандидат экономических наук Владимир Дорохов исключил возможный дефицит и глобальный рост цен на мясо в нашей стране. По словам эксперта, на внутреннем рынке расширяется производство мясных изделий и…

  • 📰 РОССИЯНа фоне эмоциональных закупок может подорожать мясо

    На фоне эмоциональных закупок может подорожать мясо

    Подорожание может быть связано с осложнениями доставки продукции из граничащих с Украиной Курской и Белгородской областей, где работают крупные производители мяса. Перевозчикам, которые отказываются от заказов, удается найти замену, однако усложнились поставки в эти регионы некоторых видов сырья по железной дороге. Со стороны производителей колбасных и мясных изделий…

  • 📰 РОССИЯМинсельхоз назвал спекуляциями заявление о росте цен на мясо и хлеб

    Минсельхоз назвал спекуляциями заявление о росте цен на мясо и хлеб

    Аграрное министерство сообщает, что увеличение затрат животноводческих предприятий на производство напрямую не отражается на отпускных и потребительских ценах. В Национальной мясной ассоциации подчеркнули, что уровень отпускных цен покрывает рост затрат и ожидающийся рост производства мяса будет способствовать повышению конкуренции и сохранению стабильного уровня стоимости продукции. Минсельхоз отмечает также…

  • ОвцеводствоЛучшие породы овец мясного направления

    Каких овец выбрать для выращивания на мясо

    К 4 месяцам ягненок набирает половину веса взрослого барана, а к году — уже 80-90%, в среднем одно животное поправляется за сутки на 300 граммов. При этом особого ухода овцы не требуют. Мясная продуктивность овец зависит от породы, которых в настоящее время выведено немало. Как правило, для получения…

  • Блоги​Европейцы сократят потребление мяса

    ​Европейцы сократят потребление мяса

    Потребление животного белка в ЕС в ближайшие 10 лет уменьшится на 17%. Общее сокращение составит 904 грамма на душу населения. Такой прогноз озвучен Еврокомиссией. При этом ожидается, что за 10 лет в ЕС вырастут объемы потребления белка растительного происхождения. Европейцы будут потреблять его на 469 граммов на душу…

  • АгроНовости​В Приамурье запретили продавать мясо скота, забитого на частных подворьях

    ​В Приамурье запретили продавать мясо скота, забитого на частных подворьях

    Как пояснил начальник управления ветеринарии Приамурья Сергей Самохвалов, по действующему теперь регламенту убой животных, мясо которых будет отправлено на продажу, должен производиться в сертифицированном убойном пункте. Для тех, у кого свое собственное подворье, при этом мясо они не продают, а используют сами, специальные бойни не нужны. Изменения коснутся…

  • АгроНовостиВ Гонконге и Сингапуре появится искусственная свинина

    В Гонконге и Сингапуре появится искусственная свинина

    Мясо – одна из основных составляющих рациона человека, а точнее белок, содержащийся в нем. Последние исследования показывают, что используя современные технологии и достижения ученых можно вообще обойтись без продуктов животноводства. Эта новость радует тех, кто не может употреблять мясо в классическом виде. Искусственная свинина может заменить натуральную Ученые…

  • АгроНовостиК 2022 году производство крольчатины вырастет в шесть раз

    К 2022 году производство крольчатины вырастет в шесть раз

    Среднее потребление в России составляет 100 грамм на человека в год. В 2018—2022 годах промышленное производство крольчатины в России вырастет почти в шесть раз и составит в 2022-м 17,9 тыс. т в убойном весе, прогнозирует аналитическая компания BusinesStat. Общее производство, включая частные хозяйства, увеличится до 41,7 тыс т.…

  • АгроНовостиБолее 20 тонн мяса изъято из оборота в Петербурге за три месяца

    Более 20 тонн мяса изъято из оборота в Петербурге за три месяца

    Специалисты Роспотребнадзора по Петербургу осуществляют проверку мяса и мясных продуктов. За третий квартал текущего года была проведена проверка более 200 предприятий, которые занимаются реализацией мяса и мясопродуктов. Специалисты выявили порядка 250 нарушений законодательства. Речь идет о неудовлетворительном санитарно-техническом содержании помещений, нарушении условий хранения продукта, транспортировке мяса. В рамках…

  • АгроНовостиАмериканские фермеры выступили против «лабораторного» мяса

    Американские фермеры выступили против «лабораторного» мяса

    Производители мяса из США уже среагировали на сообщение компании New Age Meats. Напомню, она заявила о созданной ей технологии изготовления колбасы из мяса, выращенного в лабораторных условиях. Помните, они с помощью биопсии взяли клетки у свиньи, а затем вырастили из них мышечную массу в искусственно созданных условиях? А…

  • АгроНовостиЦены на мясо в сентябре беспокоили россиян больше цен на бензин, заявил ЦБ

    Цены на мясо в сентябре беспокоили россиян больше цен на бензин, заявил ЦБ

    Цены на бензин в сентябре перестали быть главным фактором роста инфляционных ожиданий россиян, их место заняли цены на мясо и птицу, следует из обзора Банка России «Инфляционные ожидания и потребительские настроения населения». Инфляционные ожидания населения РФ в сентябре на следующие 12 месяцев увеличились на 0,2 процентного пункта и…

  • АгроНовостиКуриные тушки растут в цене

    Куриные тушки растут в цене

    На 39-й неделе 2018 года мировые цены на тушку цыпленка бройлера выросли во всех странах. Продолжается рост цен на бройлера в Бразилии и США. За месяц мировые цены на тушку ЦБ в среднем выросли на 3,4%. Значительный рост цен отмечается в Бразилии на 15,4% за месяц. Отечественные цены…

  • АгроНовостиАмериканские фермы использовали антибиотики в течение года после введения ограничений

    Американские фермы использовали антибиотики в течение года после введения ограничений

    Животноводческие фермы в США продолжают в «неприемлемых» количествах использовать антибиотики, которые Всемирная организация здравоохранения классифицирует как «критически важные» для лечения людей. Это происходит несмотря на введенные в прошлом году ограничения, которые должны были уменьшить использование препаратов. Об этом сообщает The Guardian. Выводы о количестве антибиотиков сделала Служба по…

  • АгроНовости​​Антимонопольщики отказываются регулировать цены на мясо

    ​​Антимонопольщики отказываются регулировать цены на мясо

    На этом рынке и так высокая конкуренция. В первую очередь, это касается свинины. Напомню, что в начале августа несколько мясопереработчиков предупредили, что колбаса и полуфабрикаты подорожают примерно на 5–12% из-за роста закупочных цен. Причинами этого стали и сезонный фактор (люди стали больше есть шашлыков), и жаркое лето (из-за…

  • АгроНовостиБеларусь готовится экспортировать мясо птицы в Евросоюз

    Беларусь готовится экспортировать мясо птицы в Евросоюз

    Беларусь хочет ускорить сертификацию птицефабрик, чтобы экспортировать мясо птицы и продукцию из него в Евросоюз. Об этом заявил заместитель Премьер-министра Михаил Русый 27 августа на встрече с европейским комиссаром по вопросам охраны здоровья и безопасности продовольственных продуктов Витянисом Андрюкайтисом, пишет SB.BY. По сведениям вице-премьера, европейские инспекторы несколько раз…

  • АгроНовостиЕвразийская экономическая комиссия готова остановить молочные и мясные войны

    Евразийская экономическая комиссия готова остановить молочные и мясные войны

    Евразийская экономическая комиссия готова остановить молочные и мясные войны, но для этого нужные дополнительные полномочия. Как снять барьеры в интеграции, обсуждали в Минске. На встрече – представители правительства, бизнеса, экономические эксперты и дипломаты. В списке торговых барьеров, которые признают все страны Евразийского экономического союза, более 60 пунктов. Кроме…

  • АгроНовости"Русагро" не исключает снижение спроса на мясо в связи с повышением НДС в России

    «Русагро» не исключает снижение спроса на мясо в связи с повышением НДС в России

    Группа компаний «Русагро» не исключает, что одобренное правительством повышение НДС приведет к росту потребительских цен и, как следствие, повлияет на объемы потребления мяса в России. Об этом говорится в сообщении компании. Как напомнили в «Русагро», 14 июня 2018 года правительство одобрило повышение базовой ставки налога на добавленную стоимость…

  • АгроНовостиРоссийские предприятия будут поставлять молоко и мясо на Кубу

    Российские предприятия будут поставлять молоко и мясо на Кубу

    Российские предприятия будут поставлять молоко и мясо на Кубу. Куба разрешила 10 российским предприятиям поставки мясной и молочной продукции, сообщает Россельхознадзор. Это решение было принято по итогам двух инспекций, которые кубинские ветспециалисты провели в прошлом году. Они посетили 8 регионов: Ставропольский край, Калининградскую, Брянскую, Пензенскую, Новгородскую, Смоленскую, Тамбовскую,…

  • АгроНовости

    В Оренбуржье поступило 45 тонн бразильского мяса, попавшего под запрет

    С начала года в регион завезено более 20 партий бразильского мяса. В основном оно используется на крупных мясоперерабатывающих заводах области. В Оренбургскую область с начала 2017 года поступило 45 тонн бразильского мяса: около 27 тонн мяса свинины и 18 тонн говядины. Оно в основном используется крупными мясоперерабатывающими заводами…

Back to top button