Холодное и нормально пахнущее молоко ещё не обязательно соответствует требованиям переработчика. Разбираемся, какие показатели хозяйство может проверить перед отгрузкой, какие экспресс-тесты действительно
Быстрое скисание молока часто списывают на мастит, плохую мойку или неисправный танк, но одна причина редко объясняет всю проблему. Разбираемся, как по анализам, последовательным пробам и температурному
При субклиническом мастите корова выглядит здоровой и продолжает доиться, но её фактический удой может быть на несколько килограммов ниже потенциального. Ферма не видит это молоко в отчётах, а повышенные
Утром корова нередко даёт больше молока, чем вечером, но такая разница далеко не всегда означает заболевание или ошибку кормления. Разбираемся, как на удой влияют интервалы между дойками, суточные ритмы
