Кумыс

В фермерских хозяйствах Башкирии наращивают производство кумыса

Самым большим и на современном уровне производителем кумыса является ООО «Тавакан». Несколько лет на конеферме в д. Даут-Каюпово содержатся кобылы башкирской породы. Командует небольшим коллективом опытный животновод Амир Харрасов. Неплохой опыт в получении полезного продукта имеют кумысоделы Эльвира Сагитова и Айслу Амирова. Им помогают конюх Анвар Алсынбаев, а…