Высокий белок и низкий жир в молоке: что показывают эти цифры

Анализ пробы молока на содержание белка и жира в современной лаборатории молочной фермы
Высокий белок в молоке выглядит хорошим результатом, но в сочетании с низким жиром он может указывать на несбалансированный рацион и нарушение рубцовой ферментации.