Кондитерский подсолнечник

О выращивании высокоолеинового и кондитерского подсолнечника

ВЫСОКООЛЕИНОВЫЙ ПОДСОЛНЕЧНИК Высокоолеиновым называют подсолнечник, имеющий особый состав масла, а именно: повышенное содержание олеиновой кислоты. Этот показатель превращает подсолнечное масло в аналог оливкового, придает ему большую противоокислительную стабильность и уменьшает температуру застывания. Агропроизводителям важно знать, что выращивание именно такого сырья позволяет получить лучшую цену за свою продукцию. Сейчас…