Колбасная оболочка

Мясопереработчики могут столкнуться с нехваткой оболочки для колбас и сосисок

Страны Европы (Бельгия, Германия, Испания, Польша и Франция) в прошлом году обеспечили 73% импортной оболочки в России. У нас пленка для колбасных изделий практически не выпускается. Единственным крупным ее производителем является «Атлантис-Пак», но даже этому предприятию не хватит мощностей для полного обеспечения внутреннего рынка. Из-за этого может существенно сократиться…