Икра
- АгроНовости
Розничные цены на красную икру снизились за год в два раза
В первых числах октября цены на икру горбуши достигли пика падения: если год назад цена в рознице составляла от 4,8 тыс. до 5,2 тыс. рублей за 1кг, то теперь она снизилась до 2,4– 2,5 тыс. рублей. Лососевая путина оказалась рекордной для рыбаков, общий вылов тихоокеанского лосося составил свыше…
- АгроНовости
«Рыба красная, икра черная»
Когда-то в Каспии обитали двухтонные белуги. Царь-рыба жила по 100 лет и вырастала до 6 метров. Сегодня осетровых долгожителей не осталось, и виноваты в этом не только браконьеры. Вылов осетровых в Каспийском море полностью запрещен, но тем не менее редкая дагестанская свадьба обходится без шашлыков из осетрины. Любой…
- АгроНовости
Красную и черную икру предлагают промаркировать
Уже со следующего года в России может заработать система маркировки красной и черной икры. Об этом рассказал журналистам руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков. Руководитель Росрыболовства рассчитывает на то, что данная мера поможет ведомству в борьбе с браконьерством. По словам Шестакова, прежде чем приступить к маркировке икры,…