Хлеб
- АгроНовости
Хлеб из мух — не миф, а реальность!
В ходе эксперимента компания «Биолаборатория» установила, что пара граммов протеина из обезжиренного насекомого на 1 кг хлебопекарной муки вдвое ускоряет процесс созревания дрожжевого и бездрожжевого теста, а также позволяет хлебу не черстветь и не портиться от 5 до 7 суток. «Биолаборатория» также выпустила пилотную партию пресервов с черной…
- АгроНовости
Существенного роста цен на хлеб в России не будет — Минсельхоз
За последний год стоимость хлеба из пшеничной и ржано-пшеничной муки практически не изменилась ни в оптовом, ни в розничном сегментах, подчеркнули в ведомстве, более того, сейчас цены на муку у производителей примерно на 15% ниже, чем годом ранее, благодаря рекордному прошлогоднему урожаю. По данным министерства, самообеспеченность России зерном…
- 📰 РОССИЯ
На Дальнем Востоке люди бронируют покупку хлеба
Единственная пекарня в поселке Лазарев Николаевского района Хабаровского края, четверть века кормившая граждан хлебом и выпечкой, оказалась закрыта после конфликта между бизнесменом и главой местной администрации. Давление чиновников на директора пекарни Владимира Сергеева началось после того, как он решил участвовать в выборах главы поселка. Хлебозавод Сергеева выгнали из муниципального здания, несмотря на то,…
- 📰 РОССИЯ
Союз пекарей просит продлить разрешение на продажу хлеба без упаковки
Хлебопеки обратились в Министерство сельского хозяйства РФ с просьбой продлить продажу хлеба без упаковки до конца года. Это сократит расходы производителей и существенно поддержит отрасль, считают в союзе. Временное разрешение позитивно повлияло на себестоимость продукции, доля упаковки в которой достигает 15%. Данный механизм поддержки пекарей был введен в апреле.
- 📰 РОССИЯ
Дефицита хлеба в России не будет — Сергей Лисовский
Депутат Государственной думы, член комитета по аграрным вопросам Сергей Лисовский считает, что введенный правительством мораторий на повышение отпускных цен для хлебозаводов, станет причиной исчезновения с прилавков магазинов дешевых сортов хлеба и поставит под удар социально незащищенные слои населения. Очень важно пересмотреть механизмы помощи производителям хлебной продукции, которым из-за…
- 📰 РОССИЯ
Хлеб и подсолнечное масло могут подорожать уже этой зимой
В Минсельхозе сообщили, что ожидаемый рост цен на муку и масло связан с растущими затратами производителей. Так, цены производителей на муку к началу февраля могут вырасти на 2,9% — до 24,6 тысячи рублей за тонну. Соответственно рост цен в рознице может составить 3,7% (до 47 рублей за килограмм). В связи…
- 📰 РОССИЯ
Россиян ждет рост цен на хлеб и картофель
Российские производители муки, макарон и хлебобулочных изделий обратились к президенту Владимиру Путину с просьбой принять меры по сдерживанию цен на пшеницу, а производители картофеля предупредили о неурожае и тяжелой зиме. В 2021 году посевные площади зерновых и зернобобовых культур сократились на 2%. К середине лета часть озимых погибла, а из…
- 📰 РОССИЯ
В России стали меньше производить хлеба и макарон
Рафинированного подсолнечного масла произведено на 14,4% меньше, чем годом раньше. За семь месяцев 2021 года производство снизилось на 21,6% в сравнении с тем же периодом прошлого года. Хлебобулочных изделий недлительного хранения выпечено на 3,2% меньше, чем в июле 2020 года. Сокращение выпуска за семь месяцев 2021 года составило…
- 📰 РОССИЯ
Минсельхоз назвал спекуляциями заявление о росте цен на мясо и хлеб
Аграрное министерство сообщает, что увеличение затрат животноводческих предприятий на производство напрямую не отражается на отпускных и потребительских ценах. В Национальной мясной ассоциации подчеркнули, что уровень отпускных цен покрывает рост затрат и ожидающийся рост производства мяса будет способствовать повышению конкуренции и сохранению стабильного уровня стоимости продукции. Минсельхоз отмечает также…
- 📰 РОССИЯ
Принятие нового ГОСТА приведет к серьезному подорожанию хлеба
Представители главной отраслевой ассоциации объясняют, что определение ГОСТ для хлебопекарной продукции очень широко и не сходится с определением, данным Налоговым кодексом. Из-за этого производители могут лишиться льготной ставки НДС в 10%. Рост общей финансовой нагрузки на производителей, которая вырастет на 22 миллиарда рублей, приведет к существенному подорожанию хлеба…
- 📰 РОССИЯ
Дешевого хлеба не ждите — мнение эксперта
Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский заявил, что повышение зерновых экспортных пошлин приведет к потере рынков сбыта, а подорожание удобрений и техники повлечет рост цен на сельхозпродукцию. Российское зерно охотно закупают 160 стран мира. В случае потери этих импортеров их перехватят сраны ЕС, США, Канада и Австралия. Внутренняя политика, которую…
- 📰 РОССИЯ
Неужели повысятся цены на хлеб?
Рост цен на пшеницу связан с повышением экспортной пошлины в России, которая с 1 марта 2021 года увеличится до 50 евро за тонну. По данным Минсельхоза, налог может продлиться и после 30 июня, его обнуление не планируется.
- 📰 РОССИЯ
Россияне рискуют забыть вкус настоящего ржаного хлеба
Председатель аграрного комитета Торгово-промышленной палаты РФ Петр Чекмарев сообщил о снижении производства ржи до уровня менее 2 млн тонн, что превратило ее избыток в дефицит. По предварительным результатам озимого сева эксперт прогнозирует дефицитным и следующий год тоже. После введения нулевой таможенной пошлины на экспорт зерновых и подорожания зерновых культур на мировом и…
- АгроНовости
Цена на хлеб в России растет, а производство его падает
Цена на хлеб и хлебобулочные изделия за год в среднем выросла на 5-7%. Об этом сообщил глава Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон. Он отмечает, что рост этот привычный и стабильный — наблюдается такое повышение цен буквально каждый год. Специалист отмечает, что рост, вполне возможно, продолжится. Кацнельсон…
- АгроНовости
Украинский хлеб оказался дороже польского и литовского
Хлеб в Украине, которая гордо именует себя аграрной сверхдержавой, стоит дороже, чем в Польше или Литве. Такой вывод сделал гендиректор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, подводя итоги первых шести месяцев 2019 года. Он отметил, что вслед за ростом цен на молочную продукцию хлебная корзина в Украине с…
- АгроНовости
В Сибири хлеб подорожает на 10%, заявили эксперты
Заметное подорожание хлеба в регионах Сибири, о котором заявили красноярские производители хлеба, в любом случае произойдет. Это связано с подорожанием зерна, обусловленным холодным летом, не самым большим урожаем, а также ростом тарифов на топливо и энергоресурсы, сообщает ТАСС, опросив ряд экспертов зернового рынка. Специалисты полагают, что хлебобулочная продукция…
- Блоги
Хлебозаводы просят поднять цены на хлеб
Мука с начала года подорожала на 26%. Крупные красноярские производители хлеба ООО «Ярхлеб» и ООО «Дихлеб» предупредили торговые сети об увеличении отпускных цен на весь ассортимент в среднем на 8-12%, сообщает газета «Коммерсантъ». Издание ссылается на письма предприятий, в которых говорится, что последний раз цены на хлебобулочные изделия…
- АгроНовости
Взрыв цен: когда подорожает хлеб
Хлеб в России до конца текущего года может подорожать на несколько десятков процентов, полагают эксперты. Причина — рост курса доллара, стоимости бензина, а также повышение размера НДС и снижение прогноза по урожаю пшеницы. Некоторые предприятия уже направили ритейлерам новые прейскуранты на свою продукцию. Цены на хлеб в России…
- АгроНовости
Железнодорожникам не хватает хлеба
Спад перевозок зерна может привести к отмене скидок на них. Проблемы зерновиков начинают сказываться на других отраслях. На фоне снижения поставок железнодорожные перевозки зерновых в сентябре упали, по разным данным, на 4–7%. В обеих отраслях проблемы связывают с плохой погодой в портах и колебаниями цен на зерно. Железнодорожники…
- АгроНовости
Серьезных оснований для подорожания хлеба в ближайшее время в России нет
В России нет серьезных оснований для роста цен на хлеб, во второй половине года фундаментальных движений в себестоимости не происходит. Об этом в интервью заявил президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский, который принимает участие в мероприятиях «Деловой миссии» Российского экспортного центра (РЭЦ) в Марокко. Она приурочена к…
- АгроНовости
В Госдуме прокомментировали слухи о подорожании хлеба
Глава Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин в интервью ФАН прокомментировал сообщения средств массовой информации о возможном подорожании хлеба в России. «Никаких оснований для того, чтобы цена выросла, у нас нет», — заявил он. Депутат заверил, что хлеба в стране предостаточно, а его качество в этом году…
- АгроНовости
Минсельхоз: урожай 2018 года позволит полностью обеспечить Россию зерном и хлебом
Минсельхоз России уверен, что полученный в этом году урожай позволит полностью обеспечить зерном и хлебом всю страну. Такую точку зрения ТАСС высказал представитель министерства. «Мы рассчитываем, что урожай зерна составит около 105 млн т. Этот результат позволит полностью обеспечить страну зерном и хлебом, а также направить значительный объем…
- АгроНовости
ФАС может выдать предостережения по заявлениям о возможном росте цен на хлеб
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) рассматривает возможность выдать предостережения должностным лицам за заявления о возможном росте цен на хлеб. Об этом сообщила ТАСС начальник Управления контроля агропромышленного комплекса ФАС России Анна Мирочиненко. «Что касается заявлений должностных лиц о возможном повышении цен, в настоящее время ФАС России рассматривает возможность выдачи…
- АгроНовости
Как на дрожжах: производители предупредили о росте цен на хлеб
К октябрю цены на хлеб могут вырасти на 10% — такие прогнозы представили «Известиям» участники рынка: зерновые компании и производители продукции. Как рассказали в ассоциации «Руспродсоюз», зерно уже дорожает из-за того, что изменился курс валюты и снизился прогноз на урожай в этом году. В Российской гильдии пекарей и…